العجين:نضع السميد على الدقيق العادى والسكر والخميرة و السمن والزيت وماء حتى تصبح عجينة ملمومة، تترك نصف ساعة تخمر.

الحشو : نضع السكر والسميد والقرفة مع ملعقة عسل وماء حتى تكون رطبة

نحضر صينية وندهنها سمن و رشة سميد ونقسم العجينة اتنين نفرد جزء في القاعدة ونسويه ونعمله جوانب

نضع الحشو ونسويها

نفرد الجزء التانى على ورق زبدة وننزل به على الحشو ونقفل من الجوانب ونسويها كويس

نقطعها الطبقة العليا بالسكين سمبوكسات وندخلها في فرن على درجة ١٨٠ حتى تحمر

والف هنا ⁦❤️⁩