قم بتقطيع كل من المقادير الى شرائح دائرية

قُم بصف اللحم اسفل قدر الظغط ، ثم قم بوضع فلفل اسود وملح بقدر ملعقة كبيرة للاكل والبهارات على اللحم، ثم قم بصف البصل ثم الفليفلة ثم الطماط ثم البطاطس ثم تقوم برش فلفل اسود وملح بمقدار نصف ملعقة كبيرة للاكل وبهارات

تظع غطاة قدر الظغط ثم ترفع الحرارة عالياً لمدة ٤ دقائق الى ان يخرج صوت الهواء والظغط
ثم تقلل الحرارة الى (ربع الحرارة (٣)) لمدة ٤٥ دقيقة

في وقت الانتظار نقوم بعمل الرز في قدر اخر
الرز سيكون بدون ملح
تقوم بسلق الرز وتجعل الرز نص مستوي (مشخول)
ثم تنشف الماء عن الرز بعد ان يكون نصف استواء

بعد ان يكون قد مر على اللحم في قدر الضغط ٤٥ دقيقه الى ٥٥ دقيقه ، نقوم بفتح قدر الضغط ونضع الرز عليه من فوق ثم نقوم بتغطية قدر الضغط ونظع الحرارة عالية لمدة دقيقتين الى ان يخرج ضوت الهواء من القدر
ثم نقلل الحرارة الى اقل من الربع (2)
لمدة نصف ٢٠ دقيقة الى ٣٠ دقيقة