بالوظة (مهلبية بالبرتقال)

وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1
وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1 @Fatema_Alkoujak
سورية مقيمة في دولة الامارات العربية المتحدة...ابوظبي

اكلة مشهورة بالشام كتير طيبة وشهية

بالوظة (مهلبية بالبرتقال)

اكلة مشهورة بالشام كتير طيبة وشهية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كاسة ونصحليب بودرة
  2. 6 كاساتماء
  3. 0.5 كاسةسكر أو على حسب الرغبة
  4. 5 معلقةنشا ويمكن اقل على حسب نوع النشا
  5. قليل من الماء البارد او الحليب السائل لتذويب النشا
  6. فنجانرز صنوايت
  7. ماء زهر
  8. مقاديرالبرتقال
  9. كاسة ونصعصير برتقال والافضل من غير تصفية للفائدة
  10. كاسةسكرأو على حسب حموضة البرتقال
  11. 3 معلقةنشا
  12. قليل من الماء لتذويب النشا
  13. اختياري وضع قليل من ماء الزهر

الخطوات

  1. 1

    طريقة المهلبية : ينقع الرز بماء قبل نصف ساعة.ثم يغسل ويصفى.

  2. 2

    في وعاء نضع الحليب البودرة والماء ونحرك ليدوب الحليب.

  3. 3

    ثم نضع الرز والسكر ونحركم ونضعهم على نار خفيفةليغلي الحليب.

  4. 4

    ثم يذوب النشاء بماء بارد او حليب سائل ويوضع على الحليب ثم نقوي النار تحت المهلبية ونستمر بالتحريك ويترك يغلي لتروح طعم النشا وتاخدي القوام المطلوب

  5. 5

    يوضع قليل من ماء الزهر وندعه قليل من الوقت ثم يطفئ النار.

  6. 6

    يسكب في صحن التقديم وندع مسافة لوضع البالوظة فوق المهلبية.

  7. 7

    يوضع بالبراد ساعتين ثم يوضع عليها البالوظة (برتقال بالنشا).

  8. 8

    طريقة البالوظة (برتقال بالنشا) : يوضع عصير البرتقال والسكر في وعاء على النار وندعة ليغلي.

  9. 9

    يذوب النشا بقليل من الماء ثم يوضع فوق البرتقال ونستمر بالتحريك.

  10. 10

    ندعة على الناريغلي مع استمرار التحريك ليروح طعم النشا.

  11. 11

    اختياري وضع قليل من ماء الزهر وندعة يغلي ليأخذ نكهة الزهر.

  12. 12

    يسكب فوق المهلبية ثم يوضع بالبراد.وصحتين وهنا.

  13. 13

    التزيين بمربى قشر البرتقال الذي سبق ونزلت الوصفة في نفس الصفحة

  14. 14

    ملاحظة : اثناء الصنع اذا شفتي انك بحاجة الي النشا دوبي قليل من النشا في ماءوضعية فوق المهلبية او البرتقال بالنشا ودعية يغلي غلوتين لتاخدي القوام المطلوب.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1
نُشرت في
سورية مقيمة في دولة الامارات العربية المتحدة...ابوظبي
ﺗﺎﺑﻌﻮ ﺻﻔﺤﺘﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻴﺲ ﺑﻮﻙ ﻭاﺳﻤﻬﺎ ﻭﺻﻔﺎﺕ اﻟﻮﺭﺩﺓ اﻟﺒﻴﻀﺎء وهاد رابط صفحتي التانيةhttps://m.facebook.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-514480432083262/تابعوني على قناتي على اليوتيوب مطبخنا الشهي مع أم محمد بتنورونا....صورة القناة نفس صورة كوكباد وهاد رابط القناة:https://youtube.com/channel/UCftS15AQdo-kfohcVZPvHOQ
اقرأ المزيد...

التعليقات (18)

mj
mj @cookM1985
يميييييي
والله اطيب بالوظة بتشهي
ومنظرها بيفتح النفس
تسلم ايديك ياأحلى وردة

وصفات مشابهة