بحمر الشعيريه بالزيت والسمنه على النار. وبعدين اضيفهم بصينيه واجهز الحشوه.

الحشوه : نضع على الغاز مقلاه فيها الجبنه والماء والقشطه والنشا مع بعض, حتى تستوي.

بعدين اضيفهم فوق الشعيريه مع نقطة ماء زهر.

واخليها ترتاح واغطيها حتى تبرد شوي. وقبل الاكل, اضيف عليها قطر ساخن والزينه يلي تحبونها.