أرز أفغاني بالخطوات المصورة
أرز كابلي، من المطبخ الأفغاني. الطعم لا يقاوم. أول مرة تذوقته عند صديقة أفغانية، عجبني وقررت أن ابحث عن الوصفة. أول محاولة بأت بالفشل، لكن ثاني محاولة كانت ناجحة.
أرز أفغاني بالخطوات المصورة
أرز كابلي، من المطبخ الأفغاني. الطعم لا يقاوم. أول مرة تذوقته عند صديقة أفغانية، عجبني وقررت أن ابحث عن الوصفة. أول محاولة بأت بالفشل، لكن ثاني محاولة كانت ناجحة.
الخطوات
- 1
نقوم بتسخين ملعقتين زيت، ومن ثم نضيف البصل، ونقلب حتى يذبل ويقلب لونه ذهبي.
- 2
نضيف الثوم والبهارات ونقلبهم لمدة ثلاثين ثانية
- 3
نضيف الدجاج
- 4
ونقلب الدجاج لمدة دقيقتين
- 5
ومن ثم نضيف الماء، ونتركهم ع نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة
- 6
وأثناء ذلك ، نسخن بقية الزيت ونقلي الجزر
- 7
نضيف السكر
- 8
ونقلي الجزر حتى يذبل ومن ثم نبعده ونحطه في ورق ألمنيوم ع جنب
- 9
نضيف الزبيب
- 10
ونقلي حتى ينتفخ ..
- 11
نبعده ونحطه جنب الجزر
- 12
- 13
نقفل عليهم ونتركهم جانبا
- 14
نضيف كوبين ماء لبقية الزيت
- 15
ونضيف الارز ونترك على نار عالية
- 16
حتى يتشرب الارز الماء ونبعده من على النار
- 17
الدجاج يكون نصف مستوي هنا نبعده من ع النار
- 18
وننقل الارز الى صحن الفرن
- 19
ونحط الدجاج فوق الارز وايضا الزيب والجزر،
- 20
نغطي عليهم وندخلهم ع الفرن المسخن مسبقا ع درجة حرارة ٤٥٠ / ٢٣٢ لمدة نص ساعة حتى يكملوا للاستوى
- 21
نطلعهم من الفرن
- 22
ونُسُكِب الارز على ثلاث طبقات الطبقة الاولى أرز
- 23
والطبقة الثانية الدجاج
- 24
والطبقة الثالثة ارز
- 25
واخر طبقة ... الزبيب والجزر للتزيين
- 26
وعليكم بالعافية (:
وصفات مشابهة
-
الارز الافغاني مع الدجاج الارز الافغاني مع الدجاج
وصفه تعلمتها من زوجه عمي الله يحفظها ويسعدها .. جدا لذيذه جربوها
-
ناشف لحم بقر بالخطوات ناشف لحم بقر بالخطوات
حمسة لحم بقري مع البصل والبهارات من( المطبخ الهندي)..
-
-
أرز بالفول الأخضر 🍚💚 أرز بالفول الأخضر 🍚💚
#نكهة_بالذاكرةالأرز بالفول الأخضر من الأكلات المصرية الشعبية القديمة ووصفته سهلة جداً ولذيذة ..لم أصنعه من قبل أبداً ولكن أتذكر أنني كنت أحبه من يد جدتي - رحمها الله - وهو يُعتبر من الأكلات النباتية والإقتصادية جداً ..
-
الرز الافغاني على طريقة خوخه الرز الافغاني على طريقة خوخه
رز افغاني من تراث البلد غني بالنكهات المميزة يميز الطبخه وجود السكر المكرمل فيها
-
-
-
أرز مفلفل أيراني أرز مفلفل أيراني
نكهه مميزة وطعم رائع لايقاوم الخطوات كتيرة بس النتيجه مذهلة وتستحق التجربة
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (35)
ان شاء الله حجربها عن قريب