نسلق اللحمة بإضافة اللحم حسب المتوفر او المرغوب إلى الماء وبهارات السلق مدة نصف ساعة بطنجرة الضغط حتى تمام الاستواء

نصفي ماء السلق لنستخدمه في الطبخ

نضيف زيت والبازلاء وكوب ماء ومكعب ماجي حتى تمام الاستواء....انا عادة استخدم بازلاء مفرزة من موسمها(جاهزة للاستخدام)... نصفيها ونضعها جانبا بعد أن نقسمها قسمين واخد منهما للطبخ والآخر للتزيين

نضع ملعقتين زيت ثم نضيف البازلاء دقيقة ثم نضيف الفريك بعد غسله مرتين بالماء وليس ان ننقع

ونحركه مدة دقيقتين ثم نضيف ماء السلق حتى يغمر الفريك

نتركها على نار عالية مدة خمس دقائق ثم نصف ساعة على نار هادئة