الخبز المغربي
اهم شيء في البيت المغربي هو الخبز فتقريبا جميع الماكولات المغربية تاكل بالخبز .فتجده في وجبة الفطور والغداء والعشاء احيانا .عكس البلدان الاخرى التي تعتمد على الارز.
الخبز المغربي
اهم شيء في البيت المغربي هو الخبز فتقريبا جميع الماكولات المغربية تاكل بالخبز .فتجده في وجبة الفطور والغداء والعشاء احيانا .عكس البلدان الاخرى التي تعتمد على الارز.
الخطوات
- 1
في بولة صغيرة نضع السكر مع الخميرة وقليل من الماء ونتركها تتفاعل
- 2
في الاناء الخاص بالخبز نضع الدقيق والسميد الناعم والملح ونخلطهم مع بعض نضيف الماء شيئا فشيئا نضيف خليط الخميرة ونضيف الزيت ونعجن العجين جيداً يجب ان يكون العجين رخو شيئا ما ويلتصق باليد نرشه بالدقيق ونغطيه بمنديل و نتركه يخمر
- 3
بعد ان يخمر نخرج الهواء من العجين ونقسمه كرات صغيرة بحجم البرتقالة ونرشه بالقمح او السميد ونضعها في الصينية مفروشة ورق الطبخ
- 4
نضغط على العجين براحة اليد قليلا ونتركها تختمر مرة اخرى ونغطيها بمنديل
- 5
نسخن الفرن اعلى درجة ونشغّل النار فوق وتحت ونرش الخبز بالماء ونضع ثقب في وسط الخبز بالشوكة او عود اسنان وندخله الفرن في الاسفل حتى يتحمر من الاسفل ونضعه في الرف الاعلى مع المراقبة لانه سريع التحمير
- 6
وهذا شكله من داخل.مقرمش من الخارج وهش من الداخل
- 7
وصحة وعافية
وصفات مشابهة
-
الخبز المغربي المحشي (بطبوط) الخبز المغربي المحشي (بطبوط)
اصل هذا الخبز مغربيوبما انني مغربية ابا عن جد يعطيكم طريقته ومكاوناته
-
-
خبز الدار المغربي بحبة البركة خبز الدار المغربي بحبة البركة
#الشيف_الذهبي#وصفات_بالطحين#خبز#خبز_بيت#خبز_بحبة البركة
-
-
خبز القالب خبز القالب
يؤكد الباحثين ان الخبز كان قد صنع لأول مرة في وسط آسيا وانتقل إلى البحر المتوسط عبر سوريا وانتشر في جميع أنحاء العالم وكان في البداية يصنع من الشعيريعتبر الخبز الماده الغذائيه الاوليه ولصنعه أنواع واشكال مختلفه
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)