زيتون مرقد
لمحبي الأكلات الخفيفة والباردة خاصة في هذا الوقت من الربيع والصيف وإن كان ليس له وقت معين وهذا يعتمد على حسب البلدان وهذا يعتبر من #أكلات_ولايتي
زيتون مرقد
لمحبي الأكلات الخفيفة والباردة خاصة في هذا الوقت من الربيع والصيف وإن كان ليس له وقت معين وهذا يعتمد على حسب البلدان وهذا يعتبر من #أكلات_ولايتي
الخطوات
- 1
عندما يتوفر لك الزيتون نعمل على تشريحه بالفرشيطة او الموس ونضعه في قوارير او أوعية بغطاء ونصب عليه الماء ثم نقوم بتغييره يوميا حتى يصبح صافيا وتزول عنه مرارته تقريبا
- 2
بعد مرور المدة المطلوبة نفرغه من الماء ونضعه في وعاء آخر ونضع له الملح لمدة 24 ساعة
- 3
نحضر له ماء متبل يحتوي على الرند. الليمون.الخل.الثوم فصوص أو مرحي.فلفل حار الأخضر والأحمر إن توفر بعدها نسكب فيه الزيتون الذي وضعنا له الملح
- 4
نتركه لمدة معينة قصيرة حتى تتداخل فيه المكونات من حرور ورائحة الثوم ونكهة الليمون بعدها يصبح سهل الإستعمال للأكل
- 5
ملاحظة : 1 ليمونة شرائح.3جزر. 5أوراق رند.3 فص ثوم+المرحي. 2 فلفل حار.كأس شاي خل.ماء هذه الكمية تكفي قدر كيلو من الزيتون
- 6
ملاحظة 2: الماء المستعمل للتتبيل يستعمل 2 او 3 مرات ونحن نضع فيه الزيتون المملح أي كل ما تنتهي كمية من السابق الصالح للأكل نفرغ فيه الجديد
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
زيت زيتون منكه بالخضار زيت زيتون منكه بالخضار
#اطبخه_لا_نرميهيستفيد من قشر الحامض بوضعه في الزيت لإعطاء نكهة واضافته وقت الاستخدام للسلطات والطبخ والحواضر
-
ورق عنب بالزيت ورق عنب بالزيت
اكييد ما في حد ما يعرف الورق عنب بالزيت او اليلانجي ان كان بالعزايم او الغبقات هذا الطبق ضروري يكون موجود على السفره حبيت احطلكم طريقتي واتمنى تعجبكم
-
-
-
مخلل الزعيتره والزيتون الاخضر مخلل الزعيتره والزيتون الاخضر
نوع هالمخلل كتييير طيب مع المجدره 👌👌💯💯💯 -
طوست معمر بالتونة والخص والجبن راءع ولذيذ طوست معمر بالتونة والخص والجبن راءع ولذيذ
خفيف ولذيذ في وقت الفطور صيام مقبول للجميع
-
خبز الزيتون والجبن خبز الزيتون والجبن
لذيذ وشهي هش وخفيف يقدم على مائدة الافطار او الغداء أو العشاء
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات