في إناء نضع البيض والسكر ونخلط بالخلاط جيداً ثم نضيف الزيت ونخلط ثم الحليب أو عصير البرتقال ونخلط ثم جوز الهند والسميد والخميرة ونخلط ثم نسكب الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزبدة وإلى الفرن حتى تحمر البسبوسة وعند إخراجها وهي ساخنة نسقيها بالشاربات اللتي تكون باردة، بعد ما تتشرب ندهنها بالمربى ونرشها بجوز الهند أولك الإختيار في التزيين

للشاربات نضع في كسرونة السكر والماء وشريحة البرتقال على النار حتى يغلي نضيف الزبدة وماء الزهر ونطفي ونتركها تبرد