الخطوات
- 1
نقطع البطاطا الى اصابع طويلة ثم نقطع اصابع البطاطا الى قطع صغيرة 4 سنتيم تقريبا.. ويستحسن تقطيع البطاطا بالمكنة اليدوية للحصول على سمك متساوي
- 2
نسلق البطاطا في الماء نصف صلقة فقط او اقل مع قليل من الملح والزعفران نصفيها من الماء جيداً ونتركها تبرد في ثلاجة مدة الى ان تبرد تماما نضيف اليها الفلفل الاحمر بابريكا ونقليها في زيت يكون غارق شوية يمكن استعمال كسرول صغير لاحتواء الزيت بكمية قليلة وجعله يبدو غزيرا وغارق
- 3
نترك البطاطا حتى يبدو عليها اللون الذهبي قليلا ونحركها حتى نسمع صوت احتكاكها نخرجها ونضعها في ورق النشاف ونرشها بقليل من الملح ونقدمها بالصحة والراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
الطبخ فن من الفنون الجميلة التي اعشقها ....وله قاعدتان اساسيتان هما : الممارسة الدائمة ومشاركة الابداعات ......
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
بطاطا مقلية مقرمشة بطاطا مقلية مقرمشة
شفتها كنصيحه على صفحة الانستغرام لكوكباد وجربتها وطلعت روعه#المرور_الاول#حملة_التشجير
-
-
-
قطايف مقرمشة وبتشهي قطايف مقرمشة وبتشهي
اطيب حلى بعد الصيام بطريقة كتير سهلة
-
بطاطا مجمده مطهيه ومشويه بالتوستر بطاطا مجمده مطهيه ومشويه بالتوستر
#الشيف_الذهبي.. البطاطا المجمد مسبقا تم قليها فلا داعلي لنغمرها بالزيت مره اخرى ونستطيع طهيا بعده طرق.. وازا ماكان قلايه هوائيه في حلول اخرى ⬇️⬇️
-
دجاج برقائق التورتيلا المقرمشة❤ دجاج برقائق التورتيلا المقرمشة❤
الطبخ بحب هو اكبر اسرار الطبق الناجح ❤
-
-
بطاطا وجزر مشوية بطريقتي ومتبلة بطاطا وجزر مشوية بطريقتي ومتبلة
#الشيف_الذهبي جربوها كتييير طيبة جنب الكبسة او المندي او البرياني او رز المبخر والمبهر وجنب المشاوي كتييير زاكية ح تدعولي عليها
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8005129
التعليقات (2)