الخطوات
- 1
ننضف المحشي من الداخل وفي حلة بها ماء وملح نسلقه من ٧ الى 10 دقائق
- 2
نطلعه حتى يبرد اثناء سلقه نحضر الحشو بوضع الزيت في طاسة ونحمر البصلة والثوم بسيط ثم نضيف اللحمة وملح وفلفل نقلبهم شوية وقرب السوا نضع المشروم (الفطر) بعد ما يذبل نطفي النار
- 3
في طبق الفرن نضع قشر طماطم فالقعر ونحشي الباذنجان ونرصه
- 4
نسبك شوية عصير الطماطم في ملعقة زيت وعليه الصلصة ونضيف بصل وثوم بودرة ورشة رز ماري ونعناع جاف ثم نصبهم عالمحشي ونغطيه بالفويل وندخله الفرن ساخن على 180 درجة حوالي ٢٥دقيقة
- 5
ممكن نعمله بالكوسة ونضع قلب الكوسة بدل قشر الطماطم وممكن نضيف بسلة (بازيلا) وجزر صغير مع اللحمة حسب الرغبة
ابحث عن أكلات عشان اعملها تكون جديدة وشهية لان هوايتى المطبخ بنتى عندها سنتين ونص تعلمت الطبخ من مامتى وبرامج التى فى واحب الاكلات الايطالية والماكولات البحرية ناس كتير اقارب واصدقاء عجبهم اكلى والحمدلله بس ضعيفة جدا بالحلويات جوزى اكتر حد بيعجبه اكلى واحيانا يعلق لو فى حاجةعشان اظبتها بعد كدة واحيانا اعمل اكلة وتطلع خطيرة من اول مرةواتبسط جداساعتهالان احب اغير اكلاتى وابعد عن الاكل التقليدى وكمان طريقة تقديمه على السفرة
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
باذنجان و بطاطا محشي لحم باذنجان و بطاطا محشي لحم
#المرور_الثالث#سوريين_بالغربة#حملة_التشجير
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8278073
التعليقات