#الشيف_الذهبي

😍😍

أكلة فلسطينية قديمة تؤكل على الفطور

#تحدي_منيو_الأسبوع حلوى اليوم🧡تذكرني بامي الحبيبة_الله يرحمها _ تعملهاصباحا او مساء ونفرح بها طرية ومنفوخة وشكلها يشهي وطعم السكر البودرة عليها لايقاوم .الزلابية حلوى شعبيةمصرية تباع في الشارع من باعة يضعونها في قراطيس من الورق ويرشوا عليها السكر وكنا نشتريها من حين لآخر عندما تنشغل أمي ولا تصنعها ولكن زلابية أمي كانت أحلىأميرة المنزل نونا 💛🌟تحدي منيو الأسبوعتحلية اليوموهذا تعريف قراته على النت في مقال اصل الزلابية بالمختصر المفيد 👇(أصل الزلابية :هناك العديد من الروايات حول اصل الزلابية حيث ان هناك رواية تذكر ان تاريخ بدايتها يعود الى اليونان والعصر الفاطمى، وهناك مقولة اخرى تقول بان اصلها يعود الى مطنقة في شمال الهند وان اسمها هو تحريف لاسم فارسى بالاصل، واول مكان ظهرت فيه الزلابية في مصر كان بالاسكندرية نظرا لاختلاطهم باليونان وهناك اقاويل اخرى توشى بان اصل الزلابية يعود الى بلاد المغرب العربى في الجزائر وتونس وليبيا ويقال ايضا بانها حلوى اندليسية في بلاد الاندلس والبرتغال.أصل تسمية الزلابية :هناك الكثير من الاقاويل حول تسمية الزلابية فمنها من يقول انها تعود الى شخص يسمى زرياب الذى اخترعها اول مرة عندما سافر الى الاندلس حيث بدل اسمه من زرياب الى زلياب ، وهناك مقولة اخرى تقول انها تعود الى تاجر امر طاهيه بتحضير الحلوى فلم يجد في المطبخ غير الزيت والسكر والدقيق فقام بعجنها ووضعها في الزيت وعندما قدمها للتاجر ووجدها غريبة الشكل قال له زلة بى! ومعناها انه اخطا في اعدادها طالبا عفو سيده وهى اكثرالأقاويل شيوعا ...)

اخيرا الحمدلله نجحت في عميلها المقادير كميتها مش كتير علشان كنت بجرب والحمدلله فلحت

حلوى تراثية قديمة .. من الحلويات التي تشتهر بها مدينة نابلس

وجبه سهله ولذيذه ومشبعه وتنفع ليومين

#اطباق_منال