نسلق اللحمه جيدا مع بهارات قرفه كمون هيل مطحون فلفل اسود و نزيل الزفره

نسلق الفول الاخضر و نقلي البطاطا و البصل و الفول الاخضر

ننقع الرز و بعد غسله جيدا نبهره بالفلفل الاسود القرفه الهيل بهار مشكل و القليل من الكمون و الكركم

نضيف الشعيريه المقليه على الارز

في طنجره اخرى نضع اللحم ثم البصل ثم الفول و البطاطا

نضيف الرز ثم مية اللحمه طبعا لكل كاسة رز كاستين مي و نضيف الملح و الفلفل بحذر

على نار عاليه حتى يغلي و تقل الماء عن سطح الرز ثم نار هادئه و نغطي