....صينية المطبق سهله وسريعه ومغذيه وتعتبر صحيه في حال استخدمتم رقائق السمبوسه بدون زيت♥️♥️......نرتب شرايح السمبوسه في قالب فرن..مجهز الحشوه عباره عن ( نص حزمه بقدونس ونص حزمة كراث وحبه بصل اخضر وحبتين طماطم )كلهم نفرمهم ناعم .. ونضيف لهم ملعقه كبيره كمون مطحون وملح وفلفل اسود وممكن فلفل احمر حار مجروش ومن 4 الى 5 بيضات .. نخلطهم زين ونصبهم في الصينيه اللي سبق ورتبنا فيها رقائق السنبوسه ........ندهن الوجه حليب او بيض او كريمه او زيت وندخلها الفرن لين تستوي وتتحمر .. تقدم مع الليمون والفلفل الاخضر الحار🌶🍋 وبالعافيه

هذه الوصفه اخذتها من اليوتيوب الاخت وجدان محمد وحبيت اجربه والطعم ولا اروع الله يجزاها خير

الكنعد نوع من أنواع السمك وسويتلكم طبخة لذيذة بالكنعد إن شالله يعجبكم

#الشيف_الذهبيحماتي علمتني هالتحلاية ... تحلاية بتشمل بساطة وحلاوة الفلسطينيات

#سوريتي_هويتي 💙من أكلاتي المفضله ..

لذيذة جدا ومحبوبة وسهلة التحضير

#اليوم احببت ان اعلمكم طريقه المندي الذيذه

#طبختها_بحب هالكبسة بسيطة بمقاديرها ورائعة المذاق بطريقتي الخاصة 👩‍🍳

الوصفة تقديم و تصوير فداء حداد من جروب نكهة عربيةالمطَبّق من الحلويات ذات الشكل الحلزوني تعده العائلات الخليلية وتُكثر من تناوله في فصل الشتاء لعله يساعدها على التغلب على بعض من برد الخليل القارصويتبع المطبخ الخليلي وهو جزء غني من المطبخ الفلسطيني حيث يمتاز حصريا بأكلات تقليدية تميزه عن غيره رغم تداخله معه في معظم الاوقاتمدينه الخليل تقع في جنوب فلسطين وتمتاز بعلوها الشاهق فهي تعد مدينة جدا باردة شتاءوالمطبق يفضل اكله فصل الشتاء، خاصة أيام الثلج والمطر الشديد لأن فيه (قطر) "القطر فيه طاقة كبيرة تشعر بالدفء، كما أن عمله يحلو في فصل الشتاء لأنه يحتاج لمساعدة، وهذا يتوفر لأن العائلة تتجمع في أجواء الشتاء، ويكون صنع المطبق فرصة لتبادل أطراف الحديث بشكل جميلمع دخول "المربعانية و هي اربعين يوما يكون البرد على اشده في قصل الشتاء تبدأ من 21 كانون الاول وتنتهي 31 كانون الثاني " واقتراب المنخفضات الجوية التي يتنبأ بها راصدو الطقس، يبدو أن روائح المُطبق ستفوح أكثر من بيوت ومخابر مدينة الخليل وقراهاوالمطبق الخليلي نوعانمطَبّق المدينة يختلف عن مطَبّق قرى الخليل في الشكل ,في المدينة يُحشى المطبق بالجوز ويُضاف إليه الكثير من شراب السكر (القَطْر)، بينما (المطبق الفلاحي) لا يُحشى بأي شيء ويكون قَطْره أقل ويُوضع عليه سكر. أما شكل المطبق، ففي الخليل دائري، بينما يكون (الفلاحي) كرغيف الخبز من رقائق مطبقة فوق بعضها. ويُكثر الفلاحون من استخدام الزيت في المطبقحشو المطبق يكون حسب الرغبة والقدرة المادية، فهناك من يحشوه بالسمسم وآخرون بالجوز أو أي نوع من المكسرات، ثم يُطبق بشكل حلزوني، وبعد خبزه يُسكب عليه القَطْر البارد مباشرة، ويُقدم ساخنا أو باردا.

تعجبني الاكلات والاطباق الهندية وأتطرق دائما للبحث عن وصفاتهم الفريدة من نوعها😘 السمبوسة هذي سهلة ومرنه ومقرمشه ومقاديرها سسسهلة 👌بسم الله نبدأ بالخطوات مع الصور هذي المرة✌