ميني كوكيز بالحليب 🥛
كوكيز بحجم صغير بالحليب المجفف ..
وصفة لذيذة وهشّة جداً وسهلة وقليلة السكر ..
ميني كوكيز بالحليب 🥛
كوكيز بحجم صغير بالحليب المجفف ..
وصفة لذيذة وهشّة جداً وسهلة وقليلة السكر ..
الخطوات
- 1
أولاً نخفق بيضة صغيرة وهي عادةً تكون بوزن "44 أو 45 ج" ثم نأخذ أكثر من نصفها قليلاً أي بوزن "25 ج"
- 2
بوعاء نخفق الزبدة الليّنة مع السكر البودرة ثم نُضيف البيض مع العسل والڤانيليا ونخفق حتى نحصل على خليط كريمي القوام ومتجانس
- 3
ننخل الدقيق مع النشاء والبيكنج بودر والحليب المجفف ونُضيفهم إلى الخليط ونعجنهم معاً للحصول على عجينة ملساء ثم نقسّمها إلى جزئين
- 4
نفرد كل جزء إلى 2 رول صغير ثم نضعهم بجانب بعضهم البعض ونقطّعهم إلى قطع متساوية الحجم على أن يكون وزن كل قطعة "2 ج" ثم نكوِّر كل قطعة بين راحتي اليد إلى كرة صغيرة
- 5
نرصهم بالصينية ونُدخلهم إلى فرن ساخن بحرارة 150° لمدة 15 دقيقة
- 6
نترك الكوكيز بالصينية حتى يبرد تماماً ثم يُقدَّم
- 7
أو يُحفَظوا بعلبة محكمة الغَلق بحرارة الغرفة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
ميني مكعب خبز 🍞 ميني مكعب خبز 🍞
خبز بحجم صغير وبشكل مكعب يَصلُح لعِدّة أفكار منها أن يُقطَّع شرائح ويتم تناوُله مثل التوست أو يُفَرَّع من المنتصف ويُستخدَم كوعاء “Bread Bowl” ويُحشىٰ حسب الرغبة ..
-
ميني تشيز كيك بالعسل والشوكولاتة 🐝 ميني تشيز كيك بالعسل والشوكولاتة 🐝
تشيز كيك بحجم صغير للتقديم الفردي بنكهة عسل النحل والشوكولاتة الداكنة ..وصفة لذيذة جداً وخفيفة السكر وبالخطوات المفصّلة .. -
كيكة الحليب الساخن 🤩 كيكة الحليب الساخن 🤩
كيكة سريعة وخفيفة وممكن إضافة مكسرات أو فواكه طازجة أو فواكه مجففة للوصفة وتصبح ذا فائدة ونكهة رائعة 😍
-
-
ميني كيك الفراولة 🍓 Whoopie Pie ميني كيك الفراولة 🍓 Whoopie Pie
الفطيرة المنفوشة أو "Whoopie Pie" هي نوع من الكيك صغير الحجم وهَش القوام من المطبخ الأمريكي حيث يُخبَز الكيك بشكل فردي ويكون عادةً بالشوكولاتة حتى أحياناً يُسمَّىٰ بكيك "القمر الأسود" وبعد الخَبز يتم إلصاقهم معاً كالساندوتش بعد حشوهم بكريمة الڤانيليا وأحياناً المارشميلو ..وبوصفتي صنعت الكيك باللون الوردي وحشوتهم بالكريما المخفوقة ومربى الفراولة 🍓وصفة لذيذة جداً وغير تقليدية للكيك ومناسبة لتقديمها بحفلات الأطفال .. -
أرز بالحليب والكريما 🥛 أرز بالحليب والكريما 🥛
وصفة سريعة وسهلة ومنتشرة بمعظم بلدان الشرق الأوسط مع بعض الإختلافات البسيطة في طريقة التحضير أو بالمكوّنات ..بوصفتي استخدمت كريما لبّاني أو نستخدم كريمة حلويات حسب المتوفر .. -
-
ميني تشيز كيك بالصوص اللامع 💜 ميني تشيز كيك بالصوص اللامع 💜
ميني تشيز كيك بألوان قوس قزح بنكهة التوت مع طبقة من الكيك الإسفنجي وبتغطية صوص المرآة اللامع ..ولوصفة أسهل وأسرع من الممكن الاستغناء عن الصوص اللامع واستبدال طبقة الكيك بطبقة من البسكويت المطحون مع الزبدة :)هذه الكمية تكفي لـ10 قطع ميني تشيز كيك ..
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (12)