غداء

دجاجة 900 غ مقطعه ومغسلوله ومنقوعه بملح وليمون وخل... لإزالة الزفرة, زبادي 170 غ مايقارب 4 ملاعق طعام, صلصلةطماط, من معجون الثوم والزنجبيل, خل, بهارات كاري أو بهارات البرياني, كل من كركم وبهارات مسالا وكمون وفلفل أحمر وملح, بهارات صحيحة ليمون جاف.. ورق غار.. كمون حب بودره وفلفل أسود, بصلة مقطعة, ورق كاري, أقران فلفل حار, طماطه مضروبه بالخلاط

الفيليه البقري يا لحم ظهر العجل, بطن الخروف يا اللحم الخاصرة للغنم, عدد کبیرة (تقریباً 200 غ) پیاز (125 غ بدون عصير), نمک, فلفل أسود, ک عصير الزعفران

دجاجة كاملة (حوالي 1000غ), متوسطة بطاطا, زبادي, صلصة طماطم, زبده بحراره الغرفه, خل, حسب الرغبه الكميات: ملح، فلفل اسود، كاري، كركم، زنجبيل، ثوم وبصل باودر، بابريكا, ماء

لحم مكعبات متوسطه, زبده وزيت, مستكه, بصل ابيض شرائح, فلفل الوان وحار, عسل ابيض, بطاطس مكعبات مقليه 1/2 قلية, دبس رمان, ملح وفلفل, بهارات مشكله او بهارات لحم, قرفه او عود صحيح, جوز الطيب

سمك, عصير ليمون, حسب الرغبة بهارات مشكلة (كاري، فلفل أسود، كمون، زنجبيل، قرفة، ثوم بودرة، بصل بودرة), أو حسب الرغبة ملح, صويا صوص, خل, زيت زيتون, بصل متوسطة (مقطعة شرائح), طماطم (مقطعة شرائح), فليفلة خضراء (مقطعة شرائح), كزبرة خضراء (مفرومة)

لحم ضأن, لبن جميد الكسيح السائله, لبن زبادي نصف كيلو, ثوم, ارز مصري خمس كاسات او كيلو, عصفر اوًكركم, مكعبان مرق اللحم, رغيفان خبز شراك او صاج, صنوبر للتزيين, بقدونس مقطعه

صدر دجاجة واحدة بدون عظم وبدون جلد, ثوم ليمون فلفل اسود شطة حمراء ملح, خبز صاج مقصوص من الوسط, بيضة واحدة, مخلل خيار صغير الحجم, بطاطس حبة واحدة مقطعة اصابع ومنقوعه في ماء بارد, كوب زبادي, بصلة

سمكة كود واحده فيليه تباع في السوبرماركت, دقيق, ملعقة نشا, ماء الشعير, كربونات الصوديم ملعقة صغيره, بودرة الكاري ملعقه كبيره, زيت للقلي العميق, حبة بطاطس كبيره مقطعه بالجلد اصابع غليظه ومنقوعه في الماء البارد

سمك فيليه, ارز مصري, بصلة صغيرة مقطعة مكعبات, طماطم مقطعة مكعبات, فليفلة صغيرة مقطعة مكعبات, صلصه الطماطم, زيت زيتون, لومي, عصير ليمونة صغيرة, خل, ماء, ملح وفلفل اسود، كمون، كاري، كركم، زنجبيل

ارز بسمتي, بازيلاء مجمدة, كيس مجمد بحريات منظف سرطعون وربيان, كيس سمك فيليه ابيض بلا عظم وبلا جلد, ثلاث ملاعق صلصة حمراء, كمون فلفل اسود ماجي سمك لومي يابس كركم, زيت للتقليب, بصله مبشوره ناعم جدا, فصان ثوم

مفتول فلسطيني مجفف, دجاجه طازجة مقطعه اربع قطع, قرعه صغيره مقطعه مكعبات, جزرتان مقطعتان ومقشرتان قطع كبيره, بصله صغيرة مبشوره, حمص منقوع ومسلوق ومقشر, مكعبان ماجي دجاج

دجاج كاملة بوزن ١ كج او 1.2، او حسب الحاجة لكل بيت, بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات, بصل مفرومة فرما خشنا, راس ثوم مدقوق ناعم, كزبرة خضرا مفرومة, بهارات لحمة، رشة فلفل اسود، رشة كركم, عصير ليمونة كبيرة او حسب الرغبة

لازانيا إيطالي ابيض, لحم مفروم مدهن, بصله, باذنجانه, ثلاث فصوص ثوم , قرن فلفل, فلفل اسود , ملح حسب الرغبه, طماطم حب , بهارات خضراء إيطاليه أعشاب إيطاليه, جبن متزاريلا مفروم

دجاجة كاملة مقطعة ومغسولة, بصل كبيرة مقطعة مربعات صغيرة, ثوم مقطعة شرائح, من أووراق كاري الفرش, فليفلة رومي بارد, بطاطا مقطعة مكعبات لمن يرغب, شوية كزبرة و3 فلفل أخضر حار حسب الرغبة, ١ ملعقة كبيره بهاراات مشكلة, كل من فلفل أحمر وكمون وكزبره ناشفة, ملعقة كمون حب.. و2 ليمون جاف

لحم غنم مغسول جيدا ومنقوع بملح وخل وليمون لآزاله الزفرة, بصل كبيرة مقطعة قطع صغيرة, طماطه كبيره مقطعة قطع صغيرة, ٢ بطاطا مقطع مربعات وسط, شوية كزبره فرش, أقران فلفل حار أو فلفل رومي بارد, ورق غار وليمون جاف وهيل ومسمار وكمون حب, ١ ملعقة كبيره بهارات اللحم, بهارات الكاري, كركم, كل كمون مطحون وفلفل أسود وهيل وكزبره ناشفه, ملح حسب الحاجة

باستا البطاطا 500 غ, لحم مفروم, طماطم مقطعين مكعبات, بصلة صغيره مقطعه مكعبات, صلصة الطماطم, ملح وفلفل اسود, ثوم باودر, بصل باودر , بابريكا, نعنع مجفف, سمن بلدي

كوسا مقطع أنصاف بالطول, ماء لسلق الكوسا عليه رشه ملح, لحمة مفرومة معصجة, ❣️البشاميل الخفيف, سمنه, دقيق, حليب, كريمه طبخ, جبن كريمي او مربعات, مرق, ملح وفلفل ورشه جوز الطيب, ❣️للوجه

عدد واحد سمك فيليه شعري او حمرا او هامور, دقيق, نشا, كربونات الصوديوم, ملح فلفل اسود حسب الرغبه, بازيلاء مسلوقه واحده, ليمونه, خل أحمر, بطاطا عدد 2 مقشره ومقطعه ومنقوعه في ماء بارد, زيت للتحمير, ماء حسب الحاجه

بطاطا مقطعة شرائح, صدور دجاج مغسول ومعقم حجم حسب الاختيار, وعاء زعفران منقوع بماء ورد, كوب زيت زيتون, بهارات: ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة، بهارات الكبسة (إن توفرت)، كزبرة، كمون, لومي أسود, عصرة ليمونة كاملة, طماطم مقطعة مربعات صغيرة (اختياري), زيتون طبيعي (اختياري)

أرز مغسول, بصل مفروم, بهارات قبولي او كبسه, معجون طماطم, ليمونة يابسه مكسوره, القليل من الملح, عوال, زيت او سمن بلدي, هيل, ماء مغلي للأرز, ليمونةطازجة و خضورات للتزيين و تقدم

دجاجه وزنها, بصلات متوسط الحجم, زيت زيتون فاخر , سماق خشن تركي, ملح و فلفل أسود, خبز نان, لوز للتزيين

بطاطا كبيرة, حمص حب, رز منقوع, دبس بندورة, ونص ملعقة بابريكا, ونص ملعقة كاري, ونص بهارات الكبسة, بصل وسط, ونص ملعقة ملح, سمنة, ونص كاسة ماء

خبز تورتيا صغير, لحم مفروم, بصلة, طماطم بدون البذور, فليفلة, سبع بهارات وبابريكا وفلفل اسود وملح, كليو لبن. يوغورت او اقل شوي, طحينية, عصير نص ليمونة, توم مهروسين, ملح حسب الرغبة

بقايا دجاج مسلوق مفتت بدون عظم, معكرونه مسلوقه, سماق, بصلة كبيره مقطعه مكعبات, زيت زيتون, ملح وفلفل اسود, عصير ليمونه كبيره

بطاطا بدون قشر مقطعه إلى مكعبات حسب الرغبه, صدر دجاج مغسول بالخل والملح مقطع إلى مكعبات أو شرائح, بصل متوسطه مقطع مكعبات, جبنه موزاريلا مبشوره, جبنه شيدر مبشوره, فلفل أسود, ثوم مهروس, من الملح, لصوص البشاميل : 1 كوب حليب + 1 م ك زبده + 1 م ك دقيق + 1 كوب كريمة الطبخ, زيت زيتون

ملوخية ورق جافه, دجاج أو لحم مسلوق حسب الرغبة, كزبره خضراء مغسوله ومفرومه, كزبرة مطحونة, ثوم مهروس, ثوم مقشر, سمنه وقليل من الزيت, عصير 1/2 ليمونة

روب, لحم مفروم, معكرونة اصداف 400 - 500 غرام, بصلة كبيرة مفرومة, ملح. فلفل اسود. سبع بهارات. رشة قرفة. رشة جوزة الطيب, نشا, توم مهروس, مكسرات مقلية للتزيين

لبن, طحينة, زيت زيتون, عصير ليمونة, صغيرة من بصلة وبندورة وفليفلة خضرا مفرومة ناعم جدا, توم مهروس, سماق صغيرة. فلفل اسود. ملح

سمك فيليه مقطع شرائح, بندورة وسط أو حبة كبيرة, فليفلة حلوة, بصلة وسط, توم مهروس, رشة, دبس فليفلة حار أو حلو حسب الرغبة, زيت زيتون, زعتر بري مجفف و اوريغانو, من الكمون. البابريكا. كزبرة مطحونة. بهارات السمك اذا متوفر, فلفل اسود. ملح حسب الرغبة