فطائر

لحم مفروم مدهن بقري مخلوط بضأن, جبن متزاريلا, عجينة الكرواسون الجاهزة وتباع في المخابز الكيلو بخمس دراهم, شرائح ليمون للتزيين, ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

طحين, سكر, خميره, زيت, رشة ملح, ماء دافئ, مكونات الحشوة, سبانخ ورق نفرمهم ناعم, بصلة, ملعقة ونص كبار سماق, ملح حسب الرغبة

طحين, خميرة فورية, بيكنج باودر, ملح, حليب فاتر, زيت نباتي, عسل, جبنة قشدية, بيضة

زعتر اخضر, مية دافية, خميرة, سكر, بايكينغ باودر, خل ابيض, لبن بحرارة الغرفة, زيت زيتون, حليب بودرة, بيض بحرارة الغرفة, طحين منخل, طحين إضافي ان احتاجت العجينة حسب نوعية الطحين وامتصاصه للسوائل

دقيق متعدد الاستعمالات أو أبيض + ملعقتين دقيق أسمر, خميره فوريه, كاستر أو نشا, سكر(فنجان قهوة), بيضتين بدرجة حرارة المطبخ, سمن نباتي, ماء فاتر حسب الاحتاج

طحين متعدد الاستخدامات, ملح, سكر, زيت, تقريبا كوب ماء دافي

صدور دجاج منظفه حسب الكميه, جزر مبشور, بصلة مقطعة صغار, فلفل رومي بارد مقطع صغار, ماجي, ثوم مفروم, بهارات (بهارات دجاج- كاري-كمون مطحون-فلفل اسود-رشة ملح)

كاسة حليب دافي, سكر, حليب بودرة, بيكنج بودرة, خميره, زبادي أو 2 جبن مثلثات.. السر للطراوة, زبدة, ذرة ملح, دقيق أبيض أو حسب الحاجة

دقيق أبيض, سكر, ملح, ماء حسب الحاجه للم العجينة, زيت وسمنة أو بزبدة لحشو الفطير, قشطة أو كريمة طبخ للوجه

بقلة (فرفحينا) مغسولين منيح ومتقيين, روس بصل, دبس رمان, ملح وبهار, خبز شراك رقيق مقطع مثلثات, زيت زيتون

دقيق أبيض منخول, زيت أو زبدة طرية, سكر, حليب بودرة, خميرة, بكيينج بودرة, ملح وفانيلا, حليب سائل دافىء, ماء بدرجة حرارة المطبخ حسب الحاجة, 1 بصلة مفرومة. ملعقة طعام صلصة طماطم.. ملعقة فليفله حمراء.. ملعقة صغيرة سمسم وحبة البركة وملح وزيت زيتون

حليب سائل دافىء, خميرة, بيكنج بودرة, مملوءة طعام حليب بودرة, سكر, جبن مثلت بدرجة حراره الغرفة أو(ملعقتين طعام زبادي), ملح, دقيق ابيض منخول أو حسب الحاجة, زبدة (ربع كوب)

نحتاج مكون واحد مناقيش زعتر

مقادير عجينة السبانخ👇, من الطحين, من الزبادي الدافي, زيت زيتون, خميرة, سكر, ماء دافي للعجن, مقادير الحشو👇, ربطات سبانخ, بصل كبار, فلفل اسود, دبس رمان

دقيق, ملح, بيضة كبيرة, حليب مجفف, زيت زيتون, مسطحة من خميرة, زيت زيتون, زعتر, متوسط موزاريلا مراعي, ماء ونصف

دقيق2, زيت زيتون كبار, حليب بودر, ملح, ماء, بيضة

طحين, خميرة, سكر, ملعقةاكل زبادي, زيت زيتون, حليب دافئ, ملح, ماء للعجن, لحم مفروم وبصل وبقدونس وبيض, دجاج مسلوق ومفتت اومقطع, سجق او صوصج, خضار فلفل اخضر واصفر واحمر حسب المتوفر

بذر الكتان مطحون ناعم, سبغول, ملح, ماء حسب الحاجة, الحشوات :, جبنة, زيت وزعتر

دقيق أبيض منخول مرتين, زيت, سكر, ماء دافىء, خميرة فورية, باكينج بودرة, ملح, زبادي, سائل طازج أو طويل الأمد (دافىء) أو 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة وكاسة ماء دافىء ونخلطهم مع بعض (بديل كاسة الحليب السائل), لدهن الوجة صغار بيضة +حليب مبخر +رشة فانيلا, الشيرة (كاسة سكر+كاسة ونص ماء+ شوية من خيوط الزعفران+عصرة ليمونه)

دقيق أبيض منخول, سكر, حليب بودرة, زيت, ملح, خميرة, بكينج بودرة, ماء دافيء للعجن, للحشو, زيت زيتون وزعتر.. جبن سائل وجبن موزيلا.. ممكن لبنة.. ممكن قشطة مع عسل.. الحشووة اللي تحبوها

ماء دافىء أو فاتر (وليس ساخن), سكر, حليب بودرة, زيت أو زبدة طرية, خميرة, بكينج بودرة, ملح, ملعقيتن طعام زبادي (مش ظرووري).. اذا توفر حطوو بتعطي هشاشه أكثر, دقيق أبيض منخول أو حسب الحاجة

دقيق أبيض منخول, سكر, زيت, حليب بودره, خميره, بيكنج بودرة, ذرة ملح وذرة ملون طعام زعفران أو ملون أصفر أو كركم, ماء دافىء أو فاتر, جبن مربعات كيري أو جبن مثلثات

دقيق أبيض منخول, سكر, زيت, حليب بودرة, خميره, بيكنج بودرة, ملح, ماء دافىء أو بدرجة حرارة الغرفة, جبن كيري أو مثلثات للحشو, تغطية الوجه بيضة مخفوقة +رشة نسكافيه + ملعقة حليب

دقيق, زيت, ماء دافئ, سكر, خميره جافه, ملح, صفار بيضة, حليب, خل أو (حليب ونسكافه)

ماء دافىء, خميرة, سكر, حليب بودرة, بيضة واحدة, زيت, ملح, دقيق أو حسب الحاجة, الحشوة:, كاستين جبن موزاريلا, القليل من الحليب سائل, ملعقة حبة البركة

دقيق أبيض منخول, بيض, ملح صغيرة, حليب سائل, ماء بالتتدريج أو حسب حاجة الدقيق

كاساات دقيق أبيض, سكر = ملعقتين سكر, زيت=ملعقتين زيت, حليب بودره =ملعقتين حليب بودرة, خميرة, ونصف ملعقة بيكنج بودرة, ورشة ملح وكاسة ماء أو حسب الحاجة, وجبن وزعتر مخلوط ويا زيت زيتون للحشوة, خلطة التلميع بيضة مع رشة نسكافية

عجينه العشر دقايق, حشوة البطاطا👇, معجون طماطم, بهار حلو, ملح

بف باستري مربعة, كباب اي نوع تبونه (انا استخدمت كباب الدجاج التركي من الكبير), مايونيز, ملعقتين كتشب, موزاريلا, شيدر, جبن سايل, بهارات ايطالية او مشاوي حسب الرغبة