خیاره متوسطة • بصلة حمراء متوسطة الحجم • من الطماطم الكرزية أو الطماطم المفرومة • فلفل أحمر مفروم • من حبات الجوز المحمصة • عنب منزوع النوى ومقطع إلى نصفين • من جبنة الفيتا أو أبيض • من خل البلسميك أو خل التفاح • إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون • ملح وفلفل أسود حسب الحاجة • من النعناع المفروم • من الشبت المفروم، لم يكن لدي •