Catalina

Huevos • Azúcar • Esencia de vainilla • Ralladura de naranja • Leche en polvo • Levadura prensada • Agua • Aceite • Harina • Membrillo • Manteca • Azúcar (para el crocante) •

pasta (spaghetti, rigatoni, penne… la que tengas) • berenjenas chicas o 1 grande • Harina común (cantidad necesaria para rebozar) • Aceite para freír (puede ser mezcla o girasol) • lata de tomate perita o 3 tomates frescos bien maduros • ajo • Sal y pimienta a gusto • albahaca fresca (opcional, pero le da un aroma riquísimo) • Queso rallado (parmesano, reggianito o el que tengas)

Berenjenas • Ajo • Cebolla • Ají morrón (no es original de la receta y es a gusto) • Tomate • Aceite de oliva • Condimentos (sal pimienta, orégano y algún picante en mi caso y como no podía faltar puse Peperoncino( ají muy picante de origen italiano)

harina 0000 • azúcar • Huevo • manteca o margarina • Levadura • leche tibia • Manteca • cacao azucarado • harina • manteca • azúcar • harina

berenjena (por persona) • Salsa filetto • Anchoas a gusto • Mozzarella

harina 0000 • huevos • levadura fresca (5 gr levadura seca) • leche • sal • azúcar • manteca blanda • Especias a gusto (opcional) use mezcla dulce • cucharasHarina • Manteca • Azúcar • ricota •

papas (baby) • manteca • ciboulette • crema fresca (o agria) (ver TIP 2) • alcaparras o trufa (ver TIP 4) • Sal • Pimienta negra

Farofa: • harina 0000 • azúcar • manteca • Masa: • manteca • huevos • harina 0000 + 1 cucharada de polvo de hornear o harina leudante • azúcar • leche • bananas

huevos • harina (300 gr) • azúcar • crema leche (manteca) • leche • levadura seca • sal • manteca • harina • azúcar • Canela (opcional) • uvas •

espárragos • grande de ajo • Maicena • Pimentón • Sal, pimienta • huevo

🌟1 kg harina común o 0000 • 🌟50 gr manteca • 🌟2 huevos • 🌟1 huevo para pintar • 🌟150 gr azúcar • 🌟50 gr levadura fresca o 20gr levadura seca • 🌟100 cc leche • 🌟cantidad necesaria Agua tibia • 🌟70 gr manteca pomada • 🌟100 gr azúcar • 🌟50 gr harina • 🌟500 gr dulce de membrillo o dulce de batata

harina leudante • huevos • azúcar • levadura seca • margarina • esencia vainilla • sal

harina • levadura • huevos • azúcar • Vainilla a gustó • Manteca o aceite

harina 0000 • azúcar • huevos • manteca • de sal • leche tibia • Esencia de vainilla • Ralladura de limón o naranja • levadura seca o 2 sobrecito de la misma • de durazno

Harina 0000 • Azúcar • Huevo • Manteca o margarina • Leche liquid o en polvo • Miel • Ralladura de limón /esencia de vainilla • Levadura • Relleno: Nesquikmezclado con dos cuchara de azúcar o membrillo

harina 000 • huevos • leche • crema de leche • manteca • sal • azúcar • levadura

Arroz • Pollo (puchuga) • Tomate • Zanahoria • Cebolla • Aceitunas negras • Queso tubo • Cúrcuma • Laurel (hojas) • Clavo de olor • Sal • Pimienta •

Harina 000 1kg (promedio de 3 pan de molde) • Azúcar • Levadura • sal • Leche en polvo • huevo • Esencia de vainilla • Manteca • Agua tibia • struesel • Manteca • Harina •

harina común • azúcar • vainilla • huevos • levadura • leche • sal • Canela en polvo • Relleno: • Dulce de Membrillo • Mermelada

levadura • harina • harina común • manteca • Sal a gusto • azúcar • cerveza • huevo • leche

harina de arroz • panela rallada (chancaca, papelón) • margarina o en su defecto aceite neutro • huevo • sal • /2 cucharadita de canela molida • clavo molido • polvo para hornear

harina de trigo • azúcar • leche • agua • levadura granulada • margarina o manteca • huevos • sal • Para la farofa • harina de trigo • azúcar • margarina •

harina integral fina • agua tibia • azúcar mascabo • huevo • aceite • harina avena • polvo hornear • sal • bananas • harina integral • azúcar mascabo • canela (opcional) •

mezcla: • harina de trigo • huevo • azúcar • manteca derretida • polvo de hornear • crema de leche condensada: • y 1/2 de leche condensada • yemas de huevo(cernidas) • leche • fécula de maíz (maicena)

harina de trigo • Levadura • huevos • Sal a gusto • azúcar • Coco rallado • Dulce de leche • Aceite vegetal a gusto

harina de trigo • azúcar • huevos • margarina(sin sal) • leche • polvo de hornear