Croqueta

arroz cocido (frío) • choclo cocido y escurrido • salsa blanca espesa • manteca • harina • leche • queso rallado (opcional) • huevo • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto • Pan rallado para rebozar • Aceite para freír

(700–800 g aprox.) Papas medianas • lata grande (170–200 g) Atún en lata (escurrido) • Huevos • –5 cucharadas Pan rallado • Queso rallado (opcional) • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Nuez moscada • Pan rallado extra • Aceite

Puré de calabaza • Puré de zanahoria • Quinoa cocida • Cebolla blanca cocida • Cebolla de verdeo cruda • Huevo • Avena fina • Avena arrollada • Queso (en dados) • a gusto Sal • a gusto Pimienta • (para cocinar) Aceite

arroz ya cocinado • huevos • zucchini grande • Sal, pimienta, ají molido, perejil, ajo, orégano a gusto • De almidón de maíz

arroz yamaní orgánico ya cocido (en paso 1 y 2 explico cómo lo preparo yo actualmente) • cebolla chica • morrón rojo • zanahoria chica • ajo (opcional y extra ya que lleva ajo y perejil pero a mí personalmente me gusta mucho) • sal y especias • levadura nutricional monoingrediente o de queso rallado • huevos grandes • ajoperejil picado (yo usé qué tenía congelado) • harina de alguna legumbre, como por ejemplo de garbanzos • polvo de hornear (opcional) • aceite de oliva virgen extra

Arroz y Fideos cantidad a consideración (en mi caso fue lo que quedo de comidas anteriores) • leche (puso un poquito más de la mitad del vaso) • huevos • harina común

de arroz ya cocido y refrigerado (usé parboil pero cualquier tipo sirve) • zanahoria mediana • 🍚 Un pedacito de morrón rojo • de ajo y perejil picados (yo tengo listo en el freezer) • huevos según tamaño (opción vegana se reemplaza por más harina de garbanzos) • 🍚 Al gusto sal • 🍚 Al gusto condimentos, por ejemplo pimienta, cúrcuma, curry, mostaza en polvo, comino, etc • de harina de garbanzos (cantidad estimada) • de polvo de hornear (opcional)

latas de atún al natural • queso crema • cebolla de verdeo • pan rallado • Sal pimienta y pimentón a gusto

papas medianas • huevos • cebolla • Sal, cond. Pizza a gusto • Harina común • Harina leudante • Queso rallado • Queso cremoso

huevos • avena • zanahorias • repollo morado • latas de atún • sal y pimienta • aceite para freír • cremoso o mozzarella • lata garbanzo

Lata de atún en aceite • Lata de garbanzos • Sal y pimienta a gusto • Especias para dar sabor • Panco o pan rallado • Harina integral o 0000

puré de papas, • salteado de verduras, a gto (opcional) • harina integral, • polvo de hornear, • huevo, • leche, c/n, • mortadela con pistachos, • aceite de oliva y salsa de soja, a gto

leche • manteca • harina • OPCIONAL (para croquetas):pan rallado y huevo

harina • morrón deshidratado • cebolla deshidratada • sal • ajo picado • ají molido • huevos • de taza de leche • aceite para freír

aprox. de puré de arvejas y coliflor • huevos • cebollita de verdeo • harina • polvo de hornear • copos de maíz sin azúcar • aceite de oliva • pizca de sal marina • Raz El Hanout • agua sin gas

quinoa cocida (1 taza aprox) • huevo • aceite de oliva • cebolla • Queso rallado o muzarella • Sal • harina de avena (opcional, también puede ser otra harina o pan rallado) • Brócoli (puede ser otra verdura: morrón, zanahoria, espinaca, etc

espinacas • cebolla • morrón • huevos • Maizena

papas medianas • agua • huevos • harina 0000 • sal • comino • orégano o provenzal • aceite para freír

Arroz cremoso (c/n) • lata de atún en lomitos al natural • huevo • ajo (picado) • cebolla de verdeo (picada) • Queso rallado (c/n) • Condimentos : sal y pimienta (o los que más te gusten) • Pan rallado • Rocío vegetal

zapallo • muzzarella • Harina • Pan rallado • Polenta • sal, pimienta, queso rallado

pata muslo de pollo • Cebolla • morrón • ajo • perejil • huevos dependen de su tamaño • pan rallado • queso mozzarella • huevo y pan rallado para rebozar • condimentos deseados (pimentón, comino, criolla)

pan rallado (aprox) • huevo (lo que te haya sobrado de la mezcla de milas por ejemplo)

arroz • filet de pollo hervido • zanahorias • huevos • bicarbonato • queso rallado • Pan rallado • tomate • queso muzzarella • planta de lechuga • tomate para la ensalada

Paleta de 1.200kg • Aceite oliva • nuez de manteca • curry en polvo • whisky o ron • pimienta • sal • tomate en salsa • morrón • verdeo • zanahoria • Papas en puré •

espárragos cocidos • salsa bechamel sin gluten (ver receta) • queso rallado • sal y pimienta • queso fresco/ port salut r o el que sea cortado en cubos • harina sin gluten para unir,

Garbanzo • Cebolla picada • Espinaca • Morrón • Ajo picado • Huevo • Pan rallado y harina • sal • Pimienta negra