Dambo

Masa de empanadas • Queso dambo o tipo pategras • Aceite para freír • Salsa a elección

de queso dambo • tapa de masa de tarta para horno o 10 tapas de empanadas para horno • huevo • queso de rallar • queso crema • mayonesa • mostaza • perejil

cantidad de uvas de diferentes colores, firmes, de preferencia de buen tamaño 🍇 • cantidad de queso de cabra tipo Feta🐐o cualquier semiduro de vaquita tipo Pategrás, Dambo, Tybo 🐄 • de zanahoria cruda 🥕 • 🌳 Palillos tipo escarbadientes higiénicos (ensobrados), los que estoy usando son estériles pero no hace falta para esto 🌳

Queso de máquina (tybo, dambo) • huevos • Harina • Pan rallado • te de orégano • te de pimentón ahumado • cicharada de te de tomillo seco • te de cebolla en polvo • te de ají molido

bife de chorizo • pan tipo fonda o flauta s sándwich • queso en fetas Tybo, Dambo

berenjenas grandes • carne picada especial • jamón cocido • queso dambo feteado • queso fresco • queso azul o roquefort • parmesano, sardo o reggianito • lata de tomates y dos latas de puré de tomates • cebollas medianas • zanahoria • vino blanco (recomiendo un buen sauvignon blanc) • Especias a gusto(orégano, ají molido, pimienta, romero, laurel, pimentón) •

masa para tarta • tomate grande • huevo • pata de cerdo o jamón cocido • queso rallado • queso dambo feteado • trocitos queso azul (mucho no para que no invada) • queso mantecoso • queso feteado a las finas hierbas ahumado

tapas de empanadas de hojaldre • queso en barra tipo dambo o tybo o de fiambre en fetas • aceitunas rellenas al morrón • queso crema • condimentos

papas negras • leche • manteca • harina común • cúrcuma • Sal y pimienta • quesos (fresco, raggianito, dambo o barra) • cebolla en brunoise • salsa de tomate • Ají molida, pimentón, pimienta y sal • leche • mostaza •

queso feteado, tybo, de máquina, dambo, etc

y medio de papas • Requesón • atados de espinaca • Sal • Huevos • Queso dambo en fetas • Aceite

cebollas grandes o 4 pequeñas • latas de champiñones • queso dambo • tapa de tarta • huevos • crema • pimentón dulce • orégano • sal

🍳 2 huevos • 🍳 40 g queso (aquí combiné Reggianito con Dambo) • 🍳 1 cdta aceite, de preferencia oliva virgen extra • 🍳 Al gusto sal, pimienta negra y cúrcuma

Pollo deshuesado • Savora • Queso Dambo/Tybo • Jamón Cocido • ajo • Perejil • Aceite de girasol

🦌 12 fetas de queso de máquina ej. Dambo • 🦌 250 g ricota o requesón • 🦌 1 cda de ajo cortado chiquitito • 🦌 1 cda hierba verde. Sugeridas: perejil, romero u orégano • 🦌 3 cdas queso rallado • 🦌 ½ cdta pimienta blanca

queso semiduro (pategras, fontina, criollo, holanda, etc) • queso duro (tipo de rallar, sardo, reggianito, parmesano) • queso blando para sándwich (tipo tybo, cheddar o dambo, suele ser más económico que los demás y de sabor más suave) • queso saborizado (queso ahumado, con pimienta, con pesto, con frutos secos, etc.) • quesos fuertes (queso azul, brie, Camembert, de sabor más intenso y exclusivo) • tomates cherry amarillos o rojos • olivas negras o verdes • lechuga morada y/o verde para decorar • fruta de estación (cereza, piña, frutilla, pelón, kiwi, ciruela, etc)

pollo asado • hojas verdes • queso tybo o Dambo feteado • pan de queso

pollo muslo (o dos pechugas) • tomates • cebolla • lata de atún • queso dambo (fetas o común) • buen chorro aceite • paltas (a gusto) • mayonesa • rapiditas

zapallo cabutia grandecito • queso muzzarella • gr/350 gr quesos a tu gusto (pategrás, fontina, dambo…) • crema de leche • Carne (nosotros hicimos tapa de nalga) • Matambrito de cerdo (queda mortal) • Salchicha parrillera • Croquetas de espinacas

discos para empanadas o 4 para copetín • ricota • jamón cocido • queso dambo en fetas • atado de espinacas • Sal a gusto • cebolla grande • zanahoria mediana • latas de tomates • Orégano, laurel y tomillo • Sal a gusto • Aceite para freír las cebollas

harina • margarina • Sal • queso dambo • jamón cocido • salame Milán

albahaca • tomates (cherry, perita, redondo) • queso Dambo • frutos secos • condimentos (pimienta, orégano, provenzal lo que gustes) • aceite

acelga cocida, bien escurrida y picada fina • harina 0000 • soda o agua con gas • sal • yemas • aceite de oliva • Harina extra • gruesa de queso dambo • gruesa de jamón cocido • igual tamaño o peso de queso azul igual al dambo • o Cortantes redondos • Film autoadhesivo

mozzarella • Queso Dambo(tenía) • queso cremón(tenía) • Aceite de oliva • ) ají, orégano, pimentón y aceite • ) 4 ajos machacados, romero y aceite

Rúcula fresca • Tomate • Queso Dambo • Caldo saborizante de Verduras • Limón • Huevo • Aceite • Sal • Pimienta negra

agua • harina 0000 • aceite de oliva • sal • yemas • espinaca cocida escurrida • Harina extra • panceta desgrasada • cebolla • queso dambo

berenjena • queso dambo o muzarella

calabaza anco • huevos • queso de rallar • Condimento para vegetales a gusto • Ajo granulado a gusto • Sal a gusto • Pan rallado (hay foto del que use, pero usen el que quiera) • Queso (use dambo en fetas, ustedes elijan cual)

Harina 000/0000 • harina leudante • levadura (dadito) o 1/2 sobre levadura en polvo • sal • 10 gr azúcar • leche en polvo • aceite girasol • agua tibia • 100 gr jamón cocido/ crudo/ paleta/ longaniza/ panceta. Orégano/ provenzal/ ajo/ rúcula. Provolone/ sardo/ gruyère/rallado mantecoso/ dambo/ cheddar/ roquefort triturado

pollo entero hervido • huevos duros • cebollas • puerros cortado • zanahoria rallada • morrón rojo picado • Salsa ranch, salsa alioli • queso Dambo • Sal, pimienta, orégano, ají molido, comino • aceitunas verdes rellenas • Tapas de empanadas • Papel aluminio •