Mostacholi

Solomillo de cerdo • Mostacholes • Cebolla • Morrón rojo • Ajo • Zanahoria • Tomate triturado • Vino tinto • Apio • Tomillo fresco • Romero fresco • Laurel •

fideos secos mostacholes • lata puré de tomate • ajo • cebolla chica • queso rallado • salchicha criolla

fideos mostachol • pata muslo (grande) desmenuzada en trozos • lata de arvejas • cebolla morada • zanahoria • huevos duros • tomates cherry a gusto • Crutones a gusto • CONDIMENTOS USADOS PARA CONDIMENTAR LA ENTRADA: sal marina-gotas de limón-vinagre de manzana-aceto balsámico-aceite de maíz • CRUTONES: 1 pan-3 cucharadas aceite-Perejil-provenzal-albahaca (todo deshidratado)-ají molido-(todas las especias son a gusto, lo mismo el pan y aceite.La variación está en la cantidad y tipo de pan)

Mostacholes • (aprox.), picado Pollo cocido (pata, muslo y pechuga) • grande, picada Cebolla • Leche • Manteca • (aprox. 15 gr) Harina • Aceite • a gusto Sal • a gusto Pimienta • a gusto Nuez moscada • Ají molido • Queso sardo rallado •

Fideos Mostacholes • Carne Picada • Puré de Tomates • Cebolla grande • agua • Sal • la de Agua • Queso rallado

Fideos cortos (coditos, mostacholes, caracolitos) • Salchichas de viena • Salame picante (Pepperoni) • Leche • Manteca • Sal y pimienta a gusto • Queso muzzarella • Queso rallado • Queso fundido cheddar • Leche fría extra • Maizena • Cebollín, verdeo o perejil picado para decorar

Fideos Mostachol • Aletas de Calamar • Mejillones • Tentáculos de Calamar • Lata de Tomates Perita • Vino Blanco • Tomate Concentrado • Sal - Aceite - Pimienta - Ají Molido - Pimentón - Orégano

fideos secos mostacholes multicolor • tomate fresco redondo grande • espárragos • aceite uva

fideos mostacholes cocidos • lata de atún al natural • zanahoria • lata de arvejas • sal • pimienta • aceite • tomate grande

pasta seca mostacholes • jamón cocido • champiñones • manteca • queso rallado

zanahoria 🥕 • aprox repollo blanco • pimiento rojo grande o 2 pequeños • cebollas medianas,🧅 • Queso cremoso • Sal a gusto • pimentón dulce, cúrcuma • Agua hirviendo • Fideos secos 1/2 paquete aprox (aquí elijo mostachol, pero pueden preparar los que prefieran)

Fideos mostachol • Puré de tomate • Crema para cocinar • cebolla chica • hojita de laurel • provenzal • orégano • pimentón • Queso rallado (si es que les gusta)

fideos mostacholes • Verduras y hortalizas (las que quieras y tengas) • Sal • Pimienta • Condimentos varios • Caldito casero

Fideos “mostachol” • Salsa: • Aceite (cantidad necesaria) • cebolla • ají • zanahoria • Ajo • tomate maduro • puré de tomate • carne picada • Condimentos usados: Sal sabor criollo-ajo en polvo-pimentón dulce-albahaca deshidratada.3 hojas de laurel • Salsa Blanca: •

Fideos mostacholes • ajo (a gusto) • tomate • Albahaca (cantidad a gusto) • Aceite de oliva o común • Opcional: queso crema

Zapallo zucchini • Zanahoria • Cebolla mediana • Perejil • Pimiento 1/4 o c/n • Fideos Mostachol • Agua • Carne para estofado

Carne Picada • Morrón • Zanahoria • Cebollas • Ajo • Perejil • caldos • sal y condimentos • salsa chica • Fideos Mostachol

aceite • ajo • tomate cubeteado • aceitunas negras (descarozadas) • alcaparras • anchoas • azúcar • pimienta negra (molida) • orégano • fideos mostachol rayado

brócoli chico • manteca • aceite de oliva • ajo • pasta corta, mostacholes tricolor • queso sardo rallado

remolachas • soperas queso crema • ajo • queso rallado • sal, cebolla en polvo • Mostacholes

fideos mostacholes secos • queso crema • queso Messonier al pesto

pasta seca corta (mostacholes, pennne, tirabuzones etc) • arvejas • verdura • queso azul

fideo mostachol colores • plantas de espinaca • cebolla • de morrón • ajo • pechuga de pollo • leche • maicena

fideos hervidos y fríos (mostacholes o penne rigati) • soperas colmadas de queso blanco o queso crema firme • sopera de queso rallado bien finito • Condimento chimichurri a gusto • huevo • Rebozador sin gluten cant.nec (usé farinha de mandioca) • Aceite para freír cant.nec

Tapa de asado o cualquier carne económica • a 2 kg Cebolla morada o amarilla • Zanahorias • Apio • Panceta • Vino blanco seco • Aceite de oliva • Caldo (opcional) • Sal • Pimienta negra • Fideos zita, mostacholi o cualquier otra pasta gruesa

Fideos mostacholes • ajo • tomates cubeteados • Aceite de oliva, albahaca, queso rallado • Condimentos a gusto

porotos • tomate cubeteado o tomate perita • mostacholes (pasta corta seca) • condimentos varios (detalle en fotos) • verdura • cebolla • morrón rojo • queso parmesano rallado