Patas o muslos de pollo • Cebolla picada • Ajo • Pasta de maní • Caldo de pollo • Comino y Ají • Cúrcuma • Leche o crema (opcional, para una salsa más suave) • Sal y pimienta • Cilantro o perejil picado • Papas peladas, cortadas y cocinadas en láminas de 1 cm • Arvejas •