zucchini • recortadas de puerro o ajo porro, ustedes elígen • pencas también recortadas ya que estaban olvidadas en la heladera, como lal hojas de puerro • repollo japonés, ya deshojado, digamos que la mitad • sal gruesa • buen toque de aceite de maíz • buen toque de pimienta alimonada y salada (no tan salada) • revolvidas