Tabla

queso blanco • Mix de hierbas • gelatina sin sabor • Mix de semillas

Camembert, Brie, Fontina, Mascarpone, Danbo, Vacherin, Colby, Gorgonzola • Provolone, Gouda, Stilton, Cheddar, Mar del Plata, Paraguay, Oaxaca, Colonia, Gruyère, Cotija, Pategras, Emmental, Grana Padano, Parmesano, Sardo argentino • Chèvre Bûcheron, Crottin, Clochette, Majorero, Garrotxa, Halloumi • Feta, Roquefort, Manchego, Pecorino sardo/romano, Roncal, Halloumi • Mozzarella, Ricotta • Aceitunas, nueces y frutos secos, mostaza, aceto balsámico, panes, galletitas, mermeladas, frutas

queso barra • queso pategras • mozzarella • Roquefort • queso blanco • Maní picado • jamón crudo • jamón cocido • Tostadas o cracker (ver receta) • Kiwi o uvas

milanesas • huevos • papas grandes • sal • aceite de oliva • aceite de cocina

papa • zapallo (use anco) • zanahoria • ají verde • ají rojo • remolacha • granos de choclo • pepino • tomates cherry • Aceitunas • Aceite Maíz-Girasol-Oliva • Aceto balsámico-Vinagre vino-vinagre alcohol-vinagre de manzana •

cebolla • pechuga • bife • Mozzarella • huevos • Pan rallado • Harina • condimentos

gra de queso • De salame • De jamón cocido • De jamón crudo • De queso de máquina • De queso mar del plata • De mortadela con pistacho • Salchichón con jamón y primavera

Polenta • Agua. • Sal • Queso rallado • Salsa (bolognesa, chorizos, carne) • Tabla de madera

fiambres - embutidos - quesos varios • piña - anana • huevos duros • papines • queso crema • humo sólido o un chorrito de humo líquido

Longaniza Calabresa en rodajas • Salamin en rodajas • Chori colorado en rodajas • Chorizo de chancho asado frio en rodajas • Queso gruyere en cubos • Morcilla de verdeo en rodajas • Humo líquido • pan natural o tostado • Aceite de oliva

Jamón crudo • Bondiola • Salame • Longaniza • Queso Pategras o Fontina • Ajíes asados • Berenjenas asadas • Pan

Jamón cacido • Jamón crudo • Salamin (picado fino y grueso) • mortadela • queso Roquefort • queso de maquina • Queso Roquefort • Queso de cerdo • con mayonesa • cebollas rehogadas • salsa criolla • aceitunas •

queso Roquefort • queso Fontina • queso Gruyére • Mozzarella • nueces enteras peladas(abiertas a la mitad que queden mariposa) • frutas secas (ciruelas, peras, damascos) • Salsa para acompañar: • queso Tholem clásico • perejil picado • sal y pimienta blanca • Varios: • Aceite de oliva •

Jamón • Salame • Longaniza • Queso dambo • Queso parmesano • Aceitunas verdes y negras • Tomates cherry • Lechuga

Salchichón fino • salchichón grueso • lomito canadiense • mortadela bocha • bondiola • jamón magro • lionesa • queso de cerdo • queso sandwiche • muzzarella • queso dambo • queso colonia •

Queso Vacherin • Queso Emmental • Queso Gruyère • Queso Camembert • Salame Peperonni • Aceitunas negras • Maní tostado • Lactonesa • Pan tostado • Vino Terra Andina - Chile

Para los piononos: • huevos (5 por cada uno) • azúcar común (100 para cada pionono) • harina común (100) • Para el Chantilly casero: • manteca sin sal • azúcar impalpable • vainilla • Relleno: • dulce de leche • almendras • cerezas rojas

Queso variedad 1 (blanco) • Queso variedad 2 (rojo) • Queso de untar • Frutos secos picados • Romero fresco • Miel • Polvo de olivas verdes • Arándanos secos • Frambuesas • Tomates cherry • Arándanos frescos • Membrillo •

Queso untable de hierbas • Queso emmental • Queso brie • Queso curado manchego • Longaniza • Chorizo • Lomo embuchado • Jamón serrano • Salami • Paté de champiñones • Tartar de salmón • Boquerones en vinagre y aceite de oliva •

cuñas de Quesos variados (Cabrales, Bogarde, Trufado, Popoyo, Brie de oveja, Queso con arándanos, y tronchon suavecito) • Cecina • Copa do Parma • Mermelada de piña (casera) • Pistachos • Almendras • Olivas • Cerezas • Bolitas de melón • Tostas de pan variado • Grissinis

filete de salmón con cuero • cebolla grande • Perejil a gusto • orégano • honojo • limones • sal • mantequilla • mostaza • mantequilla • hidromiel • sal •

Paila de camarones al pil pil (en mis recetas) • queso camembert • queso brie • queso Philadelphia • Pepinillos, aceitunas • Salame, chorizo español • Galletas y papas fritas • Quesillo fresco, queso mantecoso

Queso Cabrales • Queso curado • mozzarella • Queso edam (para cortar forma de estrella) • Jamón York (muy fino) • Uvas verdes • Uvas moradas • Pasas sultanas • Albahaca fresca

aceitunas • medias nueces u otros frutos secos • solomillo de cerdo ahumado • chorizo en lonchas finas • salame picante • queso de cabra • queso maduro de oveja • Uvas sin semilla • arándanos azules • Galletas saladas variadas

Jamón (no tenía de corte y es de loncha) • Caña de • Pechuga de pavo • Salchichón de pavo • Queso curado añejo • Queso semicurado • pan (picos)

Las cantidades es a gusto de cada uno • Jamón Serrano o ibérico • Cecina • Jamón York • embuchado • Queso de oveja curado • Escalivada • Burrata • Piñones • Alcaparras • Aceite de oliva • Vinagre

sugerencia quesos: curado, con trufa, con romero, con naranja. queso azul, Tete de Moine • sugerencia de acompañamiento: picos y tostas, uvas sin semilla, grosella, tomatitos, frutos secos