Tostada

huevos grandes • yogurt (natural o griego) • aceite 🫒 (o el de preferencia) • bananas súper maduras • miel de 🐝 • leche en polvo • polvo de hornear • harina de Quinua tostada • colmada harina de Avena • sal fina • esencia de vainilla

pan sin tacc • huevo • stevia • esencia de vainilla • canela • cacao amargo • agua caliente • banana

Pan integral • Palta (aguacate) • Jamón cocido • Huevo • Sal • Aceite

de porotos tape • de avena en copos gruesos • agua para lavados, remojo y cocción • sopera colmada de concentrado de vegetales casero (si no tenés caldo casero de ningún tipo, no se pone nada y listo. Evitar los comerciales. 👎🏼) • de laurel • 🫕 Especias carminativas como pimienta, comino, coriandro, tomillo • 🫕 Vegetales varios: zanahoria, cebolla, morrón, lo que tengas dando vueltas en tu heladera o freezer • de aceite de oliva virgen extra por plato • 🫕 Jugo de limón natural exprimido en el momento • 🫕 Alguna hierba verde aromática picadita

caldo de verdura casero • de porotos mung cocidos • ajo deshidratado triturado • de avena en copos gruesos • de aceite de oliva virgen extra

Pan (de su preferencia) • Huevo • Tomates Cherry en Conserva (ver en mi recetario) • Queso • Salsa de Cilantro (opcional) • Sal y Pimienta

🌱 5 zapallitos redondos • 🌱 2 o 3 dientes de ajo • 🌱 2 cdas de aceite, de oliva virgen extra mejor • 🌱 Al gusto sal y pimienta (aquí usé pimienta negra en grano) • 🌱 Una hojita de laurel (opcional) • 🌱 1½ taza de copos de avena (gruesos)

budín casero o comprado • leche • huevo • esencia de vainilla • manteca c/n (yo usé ghee) • naranja y mandarina • azúcar

pan lactal • palta • huevos • panceta cortadas • manteca

huevos • palta • pan lactal • panceta

harina leudante • avena • harina de algarroba tostada • huevo • aceite • leche • azúcar • esencia de vainilla

alguna hortaliza dulce ya cocida (zanahoria, calabaza o batata) • sal, finas hierbas y pimienta negra • albahaca picada

🌱 2 tazas de lentejones, o las lentejas que prefieras, cocidos • 🌱 1 cebolla pequeña • 🌱 3 dientes de ajo • 🌱 1 pedacito de morrón rojo • 🌱 2 cdas AOVE (1 para el sofrito, otra para decoración) • 🌱 3 cdas de avena en copos, tostados • 🌱 C/n agua o caldo natural de verduras casero • 🌱 Al gusto sal • 🌱 ½ cdta comino molido • 🌱 ¼ cdta pimienta

pan (tipo molde) • huevo • queso rallado fino • pimienta • sal • leche • aceite o manteca (a elección) • tomillo/ciboullete/orégano/etc

arvejas remojadas • aceite de oliva • limón exprimido • condimento: ajo, pimienta, ají, comino, sal, pimentón, Tabasco • vegetal: cebolla, tomate, morrón, cilantro, perejil, zanahoria • opcional: semillas de sésamo • pan de hamburguesa (Bimbo)

tostada • alcaparras • manzana verde chica • pimienta negra • leche en polvo • limonada

tostada • hongos shiitake deshidratados • higo blanco • higo negro • vinagre • condimento para arroz • agua hirviendo • aceite • sal • opcional: aceto

tostada • pollo cocido • fondo de escabeche • hojas silvestres • nuez moscada

carne picada (o legumbre texturizada) • queso muzzarela/cremoso • cebolla deshidratada • pan • opcional: orégano, tomate, ají

tostada • anchoas • tomate en cubos • pasta de maní

pan negro • palta chica • huevo • queso Philadelphia • Semillas sésamo

Pan lactal • huevo • Leche • Azúcar o edulcorante • Canela • banana • Dulce de leche o mantequilla de maní

Tostadas de arroz integral sin sal • Leche vegetal sabor vainilla • Semillas de chía • Azúcar mascabo • Pasta de maní

papa grande • cebolla grande • zanahoria • morrón rojo • ajo • lentejas hidratadas previamente • caldito • chorizo colorado (usé medio) • panceta ahumada • laurel • roast beef u otra carne • Sal •

Queso blanco tipo Philadelphia • Huevos • Yemas • Azúcar • Harina • Crema de leche • Esencia de vainilla • Ralladura de limón

azúcar mascabo.(Tapitas) • sal marina • café instantáneo • Maizena • leche vegetal • esc. de vainilla • harina de arroz • harina de quinoa tostada (le da un sabor especial) • cacao amargo • polvo de hornear • bicarbonato • aceite de 🫒 oliva •

arroz para sushi o doble carolina • Vinagre para sushi / vinagre menoyo y azúcar (es a gusto igual) • zanahoria chica • pepino chico • kanikama largos • queso crema • semillas de sésamo tostadas (opcional) • salsa de soja (opcional)

bananas maduras • huevos • Aceite • Manteca derretida • Esencia de vainilla • Azúcar rubia (la podes remplazar por azúcar blanca) • Azúcar blanca • Harina 0000 • Polvo para hornear • Canela (opcional) • Chocolate en trozos