Agregar

cholgas • atado de Perejil • ajo • Ají molido • vino blanco • aceite de oliva

acelga hervida y escurrida • huevos (se pueden agregar más, de hecho si son pequeños, te sugiero mínimo 8 huevos) • sal y condimentos (usé sal marina, pimienta negra y cúrcuma molidas) • sopera colmada de ajo deshidratado granulado (queda perfecto, ya que además de sumar sabor, absorbe excedente de líquido que pudiera aún quedarle a la verdura) • levadura nutricional monoingrediente, reemplazable por queso rallado • copos de avena gruesos, reemplazable por pan rallado (yo no uso porque no me gusta pero si no consumís avena, no se justifica comprarla por tan poquita cantidad) • manteca o aceite para asadera

calabacín rallado • mantequilla con sal, derretida • huevo grande, a temperatura ambiente • suero de leche (buttermilk). Puedes obtenerlo al agregar unas gotas de limón a la leche regular. Al cabo de unos minutos tendrás buttermilk, es decir, como la leche pero más espeso • harina de trigo todo uso • sal • polvo para hornear • azúcar granulada • canela • nuez moscada • Mantequilla adicional o spray antiadherente para cocinar

harina leudante (si usan 0000 agregar 1 cucharadita de polvo de hornear) • azúcar • zucchini rallado, (mediano) • aceite • huevo • jugo de limón • ralladura de limón

zapallito • huevos (tuve que agregar uno más de los que figuran en la foto) • pan rallado • pedacito de queso fresco • sal,aceite y orégano

harina 0000 • cacao amargo en polvo • polvo de hornear • bicarbonato de sodio (opcional) • azúcar rubia/ azúcar mascabo • azúcar común/ azúcar blanca • manteca (con o sin sal, es indistinto) • huevos • esencia de vainilla • sal (opcional) • chips de chocolate

Zapallo calabaza, kokeno, coreano, según como lo llamen en tu región • Huevo • pan rallado o rebozador de elección • Sal, pimienta, orégano, provenzal • Leche • Aceite de girasol • Maicena • Sal, pimienta y nuez moscada • Pollo cocida, jamón cocido, choclo, etc

levadura seca para panes (1 sobre) • harina 000 • leche tibia • miel (1 cucharada) • azúcar (1 cucharadita) • harina 000 • harina integral fina • sal (2 cucharaditas al ras) • manteca blanda • aceite (1 cucharada) • huevo • leche tibia (agregar de a poco según necesite la masa) •

llena de avena • harina (yo usé integral porque era lo que tenía, pueden usar otra) • polvo para hornear • colmada de canela • llena de azúcar, en mi caso porque usé dulce de leche y no quería que sea tan dulce, si usan otro pongan 2 cucharas o pueden cambiar por edulcorante 1 cucharada • aceite • huevo • sal • Agregar un poquito de agua o leche a ojo para que se integre todo

ricota • huevos • estevia • limón (ralladura y jugo) • Esencia de vainilla • Nueces a gusto si quieren agregar

huevo • queso crema o yogurt natural • cacao en polvo • polvo para hornear • esencia de vainilla • si queres le podes agregar algún endulzante. yo no le puse pero se puede

huevos • ricota • esencia de vainilla • ralladura de limón o lima • harina de coco (agregar 1 más si los huevos son grandes) • polvo de hornear

aceite vegetal para freír (suficiente para que los deditos estén cubiertos) • harina de maíz precocida (la de arepas) • azúcar • sal (depende de lo salado del queso que se usará y también al gusto) • bicarbonato • del queso de su preferencia (muzzarella, de máquina, etc). Importante que no sea muy cremoso porque harina que la masa sea muy ligera • leche (igual esta se agregará poco a poco)

Matambre (pesaba 2.200 kg) • Morrón rojo cortado en tiritas • Zanahorias grandes • Huevos duros • Perejil • Ajo en rodajitas • Orégano • ají molido a gusto • sal • se puede agregar 1 sobre de gelatina sin sabor esparcido sobre todo el relleno en seco sin hidratar • queso rallado

carne, cortada a cuchillo en cubitos pequeños (usé paleta) • cebollas medianas picadas (300 g) 1 cebolla de verdeo (opcional) 1 morrón rojo chico (opcional) • aceite + 1 cucharada de manteca (o 1 cda grasa vacuna si querés más sabor) 1 cdita. pimentón dulce 1 cdita. comino ½ cdita. ají molido (opcional) Yo usé una mezcla de especias para tuco • Sal y pimienta a gusto • huevos duros picados (opcional) • queso crema o yogurt para suavizar (opcional) • –8 aceitunas verdes picadas (opcional) • Para armar: 12 tapas de empanadas (criolla o al horno). 1 huevo para pincelar al llevar al horno. Agregar mix de semillas (opcional)

pre mezcla sin gluten (ver receta) • (si tu premezcla ya tiene no es necesario agregar) goma Xántica • a gusto sal • aceite de oliva • huevo • cant necesaria agua

palta grande • jugo de limón • ajo • sal, pimienta • queso crema o mayonesa • variedad de ingredientes para agregar (ver fotos)

Harina común • Aceite de Oliva • (o a gusto) Sal • (agregar de a poco) Agua

Harina integral • Polvo de hornear (colmada) • Aceite (al ras) • Sal (a gusto) • Provenzal deshidratada-Orégano (a gusto) • Semillas (a gusto) • Agua tibia (cantidad necesaria) • Se pueden agregar especias a gusto.Ajo en polvo-Cebolla en polvo o en escamas-Condimento para pizza-Ají molido-Pimentón, etc.., etc..-

naranja con piel • manzana con piel • banana sin piel • flores de jamaica • canela • clavo de olor en polvo • hijitas de laurel • También se le puede agregar frutillas o duraznos cuando es época

Huevos duros • Cacao amargo en polvo • Stevia cristalizada con eritritol (o menos, depende de tu gusto) • Esencia de vainilla • (puedes agregar un poco más si queda muy espeso) Aceite de coco • (para espolvorear) Coco rallado • (opcional, para servir) Nueces picadas