Ajedrea

alga kombu • arroz integral • cebolla morada • morrón rojo • chauchas balina • tallos de bamboo • especias: ajedrea y jengibre • condimentos: sal y nuez moscada • queso tofu blando • acompañamiento: pepino y morrón

puerro • zanahorias medianas • cebolla • arroz blanco • sopera cucharada sopera tomate concentrado • tomate triturado • guindilla picante (opcional) • agua • azúcar • Sal, pimienta, pimentón rojo, pimentón picante, ajedrea (al gusto) • limón • Aceite

trucha entera fresca • chalotas, cortados finamente • tomillo • hojas de eneldo terrestre o ajedrea (skvallerkål) • limón • Sal

Arroz basmati (3 tazas pequeñas)🥡 • Setas de Temporada🍄 • guisantes aproximadamente • habas🫘 • tacos de jamón de pavo curado • cebollas tiernas 🧅 • tomate rosado 🍅 • ajo🧄 • Aceite de Oliva Virgen extra🫒 • miel de encina🍯 • cúrcuma • pimentón dulce de La Vera •

chocos o calamares🦑 • tomates para salsa🍅 • Pimiento del que tengas (verde, rojo, amarillo) • zanahoria • cebolla mediana • puerro • Laurel • ajos • Especias al gusto (cúrcuma, pimentón dulce, mezcla de 3 pimientas, Eneldo, orégano, romero, albahaca, tomillo, ajedrea) • Brandy • Aove para el sofrito • Vino Blanco •

bol grande con caracoles limpios • zanahoria • pimiento rojo • cebolla grande • ajo • tomate frito • aceite de oliva virgen extra • estragón seco • ajedrea seca • albahaca fresca o una cucharadita albahaca seca • orégano seco molido • vino de Oporto •

salmón en rodajas • almendras en granillo • perejil seco • pimienta molida • ajo seco • anís en polvo • habas baby • cerrado uvas pasas sin semillas • pipas de girasol (opcional) • ajo • orégano seco o ajedrea seca o fresca • aceite de oliva virgen extra •

espárragos trigueros gruesos • brócoli más el tronco • patatas pequeñas hacia medianas • zanahoria • lechuga • cebolla • aceite de oliva virgen extra • caldo de pollo o de verduras • sal roda de Himalaya ojo el caldo lleva sal • hierbas aromáticas (serpol, orégano, ajedrea y tomillo)

calabacines • cebolla • y 1/2 tomate seco • huevos • ajedrea (parecido a la hierbabuena) • Aceite • Sal

capuyos coles de Bruselas • vaínas judías planas • bulbo de anís pequeño • zanahoria pequeña • patata pequeña • corazón de lechuga de roble un poco pasada • cebolla de Figueres • aceite de oliva virgen extra • fecúla de tapioca granulada • hierbas aromáticas (ajedrea, serpoll, orégano y tomillo silvestres) • 5 pimienta • sal gruesa de roca

quinoa precocida envansada • pétalos de bulbo de anís depende cuanto esté de grande • café guisantes finos den conserva • tomatitos cherrys • aceite de oliva virgen extra • limón • pimienta negra • hierbas aromáticas (albahaca, serpoll, ajedrea, orégano y tomillo • sal con algas marinas

buen plato de arroz cocido con habas, judías y guisantes • huevos • yogur natural tipo Activia 0% • nata líquida baja en grasa • mejorana fresca o perejil • tomates pequeños para la decoracción • pimienta negra • café hirbas aromáticas (serpoll, ajedrea, tomillo y orégano) • almendras picadas • sal gruesa de roca • aceite y pan rallado para el molde • mayonesa para acompañar

De zumo de tomate • Pimentón rojo molido dulce • Pimienta negra recién molida • Mezcla de hierbas caseras desecadas. (romero, ajedréa y tomillo) • Aceite de oliva • Sal rosa • Patatas de churrería o esnachs

De pan bávaro • cebolla cortada en tacos • chorizo rojo no picante cortado en tacos • De bacon en tacos • Aceite de oliva • Sal mineral de roca • Mezcla de hierbas caseras ajedrea, tomillo y romero • huevos para hacer fritos • Uvas negras. Podemos utilizar la fruta qué queramos

huevo • claras de huevo • La pulpa de una penca grande de aloe vera • Aceite de oliva • Sal y pimienta negra para el huevo • Mezcla de hierbas en polvo (tomillo, romero y ajedrea)

tomate maduró cortado a trozos • aceituna calamata quitar el hueso y trocear • Aguacate en trozos pequeños • lino molido • Mezcla de hierbas caseras (tomillo, romero y ajedrea) • Aceite de oliva • Queso curado opcional • Pan de espelta

carne de pollo campero en trozos • arroz Bomba • pimientos verdes • judías redonda congelada • pimiento rojo • tomate mediano • zanahorias • cebolla de Figueres • ajo • cebolla de Figueres • aceite de oliva virgen extra • hierbas aromáticas del Parc de les Olores Celra Girona (ajedrea, serpoll, orégano y tomillo) •

patatas grandes • Queso fresco • Queso curado • Queso gouda • Champiñones ya asados en la sartén • Queso fresco • Polvo de hierbas caseras "ajedrea, tomillo y romero" • Sal • Aceite de oliva • Bebida de quinua con arroz • Tomate frito • Cebolla desecada •

endivias • De salmón ahumado • Queso brie laminado • Mezcla de plantas en polvo: ajedrea, tomillo y romero • Aceite de oliva

patatas cocidas con piel • pimiento rojo cortado en brunuois • pimiento rojo cortado en brunoise • pimiento amarillo cortado en brunoise • cebolla mediana cortada en brunoise • ajo laminados • De queso brie • Aceite de oliva • Sal • Polvo de hierbas aromáticas caseras. Ajedrea, tomillo y romero • Queso rallado para guarnición o decorar

champiñones grandes • carpaccio con queso parmesano • Mezcla de hierbas caseras "ajedrea, tomillo y romero" • Aceite de oliva • Para guarnición: • Sobras de verduras de otra receta (pimientó rojo, pimiento verde • Y cebolla tierna con polvo de ortiga, polvo de ajos y perejil

Sal marina integral • Albahaca • Orégano • Romero • Tomillo • Ajedrea • Mejorana • Pebrella

ajedrea frescas • tomillo frescas • romero frescas • Para la infusión: • Agua hirviendo • sobrecito • Mezcla de plantas medicinales: ajedrea, tomillo y romero • Para uso medicinal no utilizar azúcar, miel, edulcorantes etc • Podéis utilizar: anís estrellado, regaliz, o matalauva "también • Llamado anís verde o en grano. Recordad siempre que los azúcares • Refinados y otros edulcorantes químicos pueden alterar y altera • Alteran las propiedades medicinales de las plantas

huevos • Polvo de hornear • Plantas aromáticas, tomillo, romero y ajedrea • polvo de hornear • leche en polvo • Si nos queda espeso un poco de agua o suero de leche • Si nos queda claro una cucharada más de leche en polvo • Aceite de oliva para pincelar juntó con agua

habas en conserva con aceite de oliva • calamares limpios • cebollas pequeñas • de puerro la parte más blanca y cortado muy pequeño • Apio fresco • ajo laminados • Aceite de oliva • Sal • Plantas aromáticas: • Ajedrea • Tomillo • Romero

leche entera • Flores de cardo • Cloruro cálcico, (si la leche es ultra pasteurizada.) ☆ La mejor leche para hacer queso es la cruda o las refrigeradas • tomillo fresco • romero freco • ajedrea fresca • Sal rosa del himalaya • Aceite de oliva para cubrir el queso

De nísperos pelados y sin huesos • De agua fría • Infusión de ajedrea y manzanilla de mahón • limón el zumo