Alcohol

Zanahorias • Berenjena • cebollas pequeñas • Ajo • Morrón Rojo • Morrón verde • Vino blanco • vinagre de alcohol • Aceite

litros de leche • vinagre de alcohol • sal • albahaca deshidratada (toque personal)

zapallo anco o coreano • azúcar • vinagre de alcohol • canela, 3 clavos de olor (opcionales)

morrón • cebolla • ajo • laurel • Pimienta negra • Romero • Vinagre de alcohol • Aceite • Agua • azúcar • sal gruesa

cachetes de abadejo • Zapallo,zanahoria,cebolla,ajo,papa en rodajas,bróccoli,ají verde,champiñón • Aceite,caldo de pescado,un toque de alcohol (jerez) • Finas hierbas,pimienta,sal, • laurel,pimentón,limón

pepinos medianos (con cáscara, picados en cubitos bien chiquitos) • de cebolla blanca (picada bien chiquita) • azúcar • vinagre (de alcohol o de manzana) • agua • sal • colmada de mostaza o 1 cucharita de semillas de mostaza • cúrcuma • pimienta negra

huevos • leche • azúcar • chiquitas de esencia de vainilla • alcohol (opcional) • azúcar

Hoja de laurel • Pimentón dulce (opcional) • Pimienta blanca (opcional) • Cebolla deshidratada (opcional) • Provenzal (opcional) • Ají molido (opcional) • Orégano • Semillas de mostaza (opcional) • Granos de pimienta negra • Coles de Bruselas • Azúcar • Sal •

(cortadas en pluma fina) Cebolla común • (cortado en tiras finas) Pimiento rojo • Vinagre de alcohol • Agua • Aceite • Sal • Azúcar • Orégano • a gusto Pimienta negra • (picado) Ajo (opcional)

🥂 1 limón • 🥂 2 ramas de canela • 🥂 3 cm de jengibre fresco • 🥂 1 o 2 clavos de olor • 🥂 1 anís estrellado entero • 🥂 1 cdta pimentón dulce español • 🥂 1,5 a 1,7 litros de agua • 🥂 Hielo (opcional)

gin sin alcohol • agua tónica sin azúcar • frutos rojos (frescos o congelados) • jugo de limón recién exprimido • Hielo, • menta fresca (opcional, para decorar) • limón (opcional, para decorar)

premezcla • goma xantana • azúcar • psyllium • sal fina • polvo de hornear • huevos • manteca o aceite • leche • vinagre de alcohol • levadura seca • miel opcional

Harina de Trigo “0000” • Manteca • Agua temperatura ambiente • Vinagre de Alcohol • Sal • Dulce de membrillo • Dulce de Batata • Manteca Fundida • Maicena • Fritolin • Azúcar • Agua •

cebollas moradas grandes • vinagre de alcohol • ajo en polvo • ají molido • sal • azúcar

tripa vacuna o de cerdo, calibre 34 / 36 mm • carne magra de cerdo (paleta -pierna) • carne magra vacuna (paleta) • tocino de cerdo (grasa para picar) • hilo choricero o de algodón • condimentos en gramos por kg de carne • sal fina • ají cayena molido (el amarillo) • ají criollo molido • ajo fresco • orégano • comino molido •

pan integral • morrón rojo • morrón verde • aceite • ajo • sal • cebollas • vinagre de alcohol • ajo en polvo • ají molido • sal • azúcar

Sal gruesa • Ají molido • Vinagre de alcohol • Pimienta • Orégano • Aceite • Tomate • Morrón • cebolla chica morada • Perejil • Aceite oliva • Vinagre de alcohol

harina • sal • Agua • Verduras las que tengas en casa. Esta vez usé: • cebolla • repollo mediano • zanahorias medianas • zapallito verde • Salsa de soja • vinagre de alcohol • salsa de soja • azúcar •

tomate cherry • pepino mediano • semillas de su preferencia, yo usé uno con: Lino, mix ensaladas y girasol • vinagre de alcohol • limón o 3 cucharadas de jugo • sal (yo usé Himalaya fina a gusto) • levadura nutricional SIN SABOR • aceite de oliva o girasol (yo usé girasol pureza, pero con oliva también queda bien) (si tienen la oliva mezcla con girasol mucho mejor, yo no tenía más)

tomates cherrys • ajo • aceite de girasol (se puede hacer con oliva pero no me gusta someter el aceite de oliva a temperatura, así que prefiero usar girasol, pero si, se puede) • Pimentón dulce • sal a gusto • azúcar blanca común • Albahaca deshidratada • Romero deshidratado • muy pequeña de vinagre de alcohol para dar un toque más agridulce

matambre • huevos duros • zanahorias • morrón • ajo y Perejil fresco • paleta • queso barra • queso rallar • Condimentos a gusto (orégano, ají molido, pimienta, sal) • vinagre alcohol • perejil • ajo aplastados •

cebolla morada grande • peras maduras • azúcar • vinagre de alcohol o manzana • sal • mostaza en granos

Fresitao Strawbery • vinagre de alcohol • ramitas aromáticas frescas • ajo • pimienta en granos blanca, negra, de jamaica, anís estrellado • ajo

zucchini • hierbas aromáticas frescas • vinagre de alcohol • vino blanco

harina 000 • grasa de vaca derretida • Agua aprox. 400 ml e ir mirando • Sal • Vinagre de alcohol o manzana

harina • yemas • alcohol • margarina o grasa • sal • agua (o cant. necesaria) • claras (240 gr aprox) • azúcar (el doble del peso de claras) • miel de caña • agua • nueces picadas

arroz doble Carolina • Vinagre de alcohol • Azúcar • Queso crema tipo Finlandia un pote • Lomitos de atún una lata • Kanikama • Palta una • Pepinillo en vinagre

verduras • pimienta negra en grano • hojas de laurel • lengua de vaca • perejil • dientes de ajo • sal gruesa • aceite neutro • vinagre de alcohol