Amigo

cuadril • pan rallado • aceite de oliva • provenzal • huevos • sal • pimienta • provenzal • albahaca • tomillo • pimentón dulce • paprika •

carne cortada a cuchillo (nalga o bola de lomo) • cebolla • pimiento morrón rojo, verde y amarillo • cebolleta • sal y pimienta • ají • comino • pimentón dulce o ahumado • huevos duros (rallados o picados)

ajo • salsa de soja • limón • aceite de girasol • lata de arvejas • pimienta negra • sal • del panadero (puede ser de diente de león, cerraja, etc) • vinagre (un chorrito)

papa limpia • yemas de huevos • nuez moscada • pimienta negra • sal • Maicena o almidón de maíz • lata de cerveza negra (473ml) • apio • cebollas picadas (medianas) • zanahoria pelada mediana (cortada en rodajas finas) • manteca • laurel •

carne cortada en tiras (yo usé bola de lomo) • morrón rojo, cortado en juliana • morrón verde, cortado en juliana • cebolla grande cortada en juliana • aceite (de aguacate o de oliva) • sazonador para fajitas o simplemente usar los condimentos de su preferencia. Yo usé comino y sal mexicana

huevos duros ya fríos 🥚 • jugo de limón 🍋 • cebolla de verdeo 🌱 • ajo en polvo 🧄 • sal, pimienta blanca, pimentón rojo dulce y o picante 🌶️ • aceite de oliva 🫒 se ajustará la cantidad a untuosidad preferida 🪔

leche • arroz • azúcar • canela • Cascarita de limón • esencia de vainilla • huevos • leche • harina 0000 • sal • cacao • bananas •

Morrones Verdes • Morrones Rojos • sal • vinagre

bondiolas grandes • vino blanco • Pimentón ahumado • pimienta negra • Apio • Zanahorias • Morrones • cebollas • Agua • Sal x kilo • Laurel • Aceite •

bifes de bondiola • soja fuerte • salsa de ostras • tomillo • sal a gusto • pasta de tu preferencia • cebolla morada • morrón 🫑 chico • ajo grande • caldo de panceta y hierbas • fécula de maíz

Carcasas de pollo • Alitas de pollo • Laurel • Diente de ajo • Cebolla • Aceitunas verdes • (dividido en 16 trozos) Queso cremoso • Huevos duros • Sal • Pimienta • Pimentón • Comino •

palta • huevo duro • queso crema • aceite • Jugo de medio limón • Sal y pimienta a gusto

matambre de cerdo, • cebollas moradas, • cebollitas de verdeo, • ajo, • perejil fresco, a gusto., • chimichurri deshidratado, a gusto, • provoletta, • queso roquefort.20 min

Para la masa: • Harina 0000 • Sal • Aceite de Oliva • levadura seca • Agua • Para la salsa: • Puré de Tomate • Aceite de Oliva • Orégano • Sal • Pimienta •

carne molida • tomates • cebolla grande • pimentón dulce • comino • ají molido • limones

carne picada • limones • cebollas grandes • morrón • Condimentos y sal a gusto • tapas de empanadas • huevo para pintar

Matambre de cerdo • Sal fina • (cortadas en rodajas de 0,5 cm) Tomate perita • Provenzal • Queso cremoso o mozzarella • (Opcional) Ensalada para acompañar

harina integral • aceite • agua (ir calculando) • sal

cebollas grandes • zanahorias • carne picada • Sal entrefina • pimentón dulce • Grasa o aceite (con grasa el relleno sale más sequito) • chica Salsa de tomate • tapas de empanadas para horno • huevos

bondiola • vino malbec • caldo de verdura • puerros • verdeos • morrón rojo • ajo • zanahoria • huevos • tapas para empanadas

Alitas de pollo • Huevos • Panko (o pan rallado) • sal gruesa • pimentón dulce • pimentón ahumado • orégano • tomillo • Romero • paprika • ají molido • cebolla deshidratada •

Huevo • aceite • harina integral • semolín • sal y pizca de pimienta • pollo asado • bondiola asada • huevo

Masa de pizza • lata de choclo cremoso • Cebolla cortada pequeña blanca • cebolla morada cortada pequeña • de jamón en cuadraditos • de queso cremoso • Sal, pimienta y nuez moscada • Aceite • aprox. Morrón en trozos pequeños (use un poco de rojo, verde y amarillo)

morrón rojo • morrón amarillo • cebollas medianas • molida intermedia • limones • Condimentos • discos para horno

lata choclo en granos • lata choclo cremoso • cebolla • tapa para empanadas • zanahoria • pimiento rojo • maicena • queso cremoso • Sal, pimentón, orégano

Pechito de cerdo • Salsa de soja • Salsa inglesa • Salsa de soja con hongos • Miel • Agua caliente • Sal • Pimienta • Aceite • Cebollas chicas • Zanahorias grandes • Orégano seco •

Carré de cerdo • miel • mostaza • fécula de maíz • cerveza • cebollas chicas • zanahorias • panceta ahumada

harina 0000 • azúcar • yemas • claras a nieve • esencia de vainilla • polvo de hornear • manteca • leche • dulce de batata cortado en trocitos

Relleno • y medio de carne molida especial • quaker • saborizantes de verdura en polvo • lata de tomate perita cubeteado • pack de aceitunas rodajitas • zanahorias hervidas ralladas • Pasas de uva • bicarbonato • huesos • Masa • packs de puré de papa en copos •