Aprox

Harina integral • polvo para hornear • Yogur griego natural • Huevo batido o leche para pincelar • Opcional: Semillas (chía, sésamo, amapola): • sal

harina común o semolín • huevos (al puro huevo) • aceite de oliva • Sal • Agua sólo si fuera necesario

Harina común • levadura fresca • azúcar • sal • leche tibia • aceite

Harina leudante • Harina de coco • + 2 cucharadas extra Coco rallado • Huevos • + 1 cucharada extra Azúcar • Esencia de vainilla • Polvo para hornear • Leche • Aceite • (aprox.) Dulce de leche

Fideos caseros (100 gr de harina, 1 huevo y aceite de oliva) • Manteca • Aceite de oliva • Mediana cebolla • A gusto Ajo • Brócoli (puede ser congelado) • Crema de leche • (Aprox.) Harina • A gusto Sal • A gusto Pimienta • Agua de cocción de la pasta • A gusto Queso rallado

tapa para tarta • atado pequeño de acelga • lata de choclo (170 g aprox.) o 1 taza de granos de choclo cocidos • huevos • cebolla mediana • queso cremoso o mozzarella (opcional) • aceite • sal y pimienta a gusto • huevo

Carne picada • Cebolla • Morrón rojo • pasas de uvas • manteca • azúcar • aprox de harina 0000 • limón ralladura • esencia de vainilla cant. nece • claras de huevos • azúcar impalpable

Harina leudante • cdita. de sal (si el queso 🧀 es salado se puede omitir) • Aceite de girasol u oliva 🫒 • aprox. de agua • Queso crema • queso Sardo/Reggianito/Parmesano rallado

huevos • azúcar • esencia de vainilla • aceite • leche • harina leudante o 0000 • polvo de hornear • manzana grande o 1 y ½ chiquitas • manteca (aprox 75 g.) • azúcar

huevo • azúcar • aceite • Esencia de vainilla • polvo para hornear • harina 0000 • Leche en polvo aprox • Chips de chocolate • sal

Grasa derretida de cerdo o aceite • pimienta, pimentón, ají molido, etc. (opcional) Condimentos a gusto • para espolvorear Sal extra • Hoja de laurel • mazo (picado) Perejil • medianos (en rodajas) Tomate perita sin piel • (sin cáscara, rodajas finas de 0.5 milímetros aprox.) Zapallo negro • (en rodajas de 1 cm) Papa • (en rodajas de 0.5 cm) Zanahoria • (cortado en rodajas de 2 cm) • (en rodajas de 1 cm) Morrón verde • (en rodajas de 1 cm) Morrón rojo •

(aprox. 250g) Polenta instantánea • Leche • Agua • Caldo de verduras • (opcional) Sal • Aceite de oliva • (aprox. 6 unidades) Salchichas tipo viena • Cebolla • Diente de ajo • Tomate triturado en lata • Agua para el tuco • Caldo para el tuco •

Banana madura • Harina leudante • Huevo • Aceite común • Leche o agua • (aprox.) Nueces picadas • Edulcorante o miel • Aceite y harina (para el molde)

maicena • harina integral • azúcar impalpable • manteca pomada • huevo (50 g aprox) • esencia de vainilla • sal • cacao amargo en polvo • cebada o café instantáneo • dulce de leche repostero • coco para rebozar o chocolate para bañar

papas medianas (1/2 kg aprox) Calcular una papa mediana por plato • Colmadas de fécula de maíz o lo que absorban las papas • huevo • aceite para humectar la masa • Sal, pimienta a gusto • Queso rallado • Salsa Filetto: • Lata de tomates pelados • Ajo • Laurel • Sal y azúcar • Aceite

harina leudante • huevo • grasa derretida o aceite • agua tibia (aprox 200 c/c) • sal • grasa o aceite para freír

pequeño (aprox. 100 gr) zucchini • mediana (aprox. 80 g) zanahoria • (aprox. 30 gr) cebolla • huevo • (aprox. 30 gr) avena fina • orégano seco • aceite vegetal • (aprox. 20 gr) queso rallado (para mayores de 1 año)

huevos • leche • esencia de vainilla • ralladura de limón • pan, la cantidad que tengas, que te haya sobrado, yo usé 1/4 • azúcar aprox • azúcar para el caramelo

huevos • manzanas (una para arriba) • leche • harina • pocillo de aceite • pocillo de nueces (aprox) • esencia de vainilla • azúcar

espinaca cruda • aprox jamón en cubitos (yo usé dos fetas gruesas y las corté en cubitos) • aceitunas (opcional) • cebolla • tapa de tarta

Aprox de agua • aprox de harina • lev. seca • anchoas + su aceite • melón de ajo • ketchup • cucharadas de orégano • pimentón • cebolla grande • apros de camarones • sal fina y gruesa

cebolla • calabaza (la mía aprox tenía 950 gr) • papa grande • de pimiento cualquier color • caldo • Agua • Especias varias • aceite • cubitos de queso cremoso

(aprox. 200 gr) Batata cocida al vapor • (aproximadamente, ajustar según textura) Avena • (aproximadamente, ajustar según textura) Harina integral • Aceite de girasol alto oleico • Canela • Aceite de girasol (para la placa)

Claras de huevo • Yemas de huevo • (aprox. 120 g) Azúcar • /225 g Chocolate en polvo • Manteca o manteca de coco • Nueces ralladas • Bizcochos tipo María • opcional, para el armado Papel manteca o fuente de vidrio

supremas de pollo • huevos • perejil aprox • ajo • Pan rallado • aprox de aceite de girasol

arroz • acelga cocida y mixeada • agua aprox • Manteca • Sal a gusto

yogurt griego sin azúcar (aprox 60 gr) 🥣 • uvas (negras o moradas) 🍇 • banana 🍌 • miel 🍯 • cacao amargo 🍫

Chía hidratada en 1/2 vaso de agua • Harina de garbanzos • Harina de arroz integral • Polvo de hornear • Sal, pimienta, cúrcuma, nuez moscada • Agua aprox