Asado

zapallitos • zucchinis • berenjenas • zanahorias • calabaza • morrón • cebollas • ajo • Aceite • Sal y pimienta • Albahaca fresca

pan elegido • morrón rojo • lechuga tierna • mortadela c/pistachos • aceite de oliva • sal

Vacío vacuno • Sal fina • Ajo en polvo • (pequeño) Jugo de limón • Cebolla • Grasa de cerdo • Puré de tomate • Queso mozzarella, cremoso o en fetas • Orégano seco

churrascos/bufes/filetes • aceite de oliva • romero seco, sal y pimienta

Tira de asado • Chorizo • Costilla de res • Sal gruesa

(cortadas en pluma fina) Cebolla común • (cortado en tiras finas) Pimiento rojo • Vinagre de alcohol • Agua • Aceite • Sal • Azúcar • Orégano • a gusto Pimienta negra • (picado) Ajo (opcional)

tapa de asado • cebollas • morrón • zanahorias • batatas • Sal pimienta pimentón ajo

Tapa de asado • Cebolla • Morrón rojo • Ajo • Aceite • Sal • Pimienta • Caldo de verduras • Vino tinto

Pimientos rojos grandes • Ajo • Aceite de oliva virgen extra • Comino • Pimentón • a gusto Sal • Pasta de tomate • pequeña Ají molido o pimienta de cayena • Nueces y extra para decorar • Pan rallado • Melaza de granada (opcional) • para decorar Perejil picado

colita de cuadril • papas chicas • romero • vino • cebollas • provenzal

costillas de asado • vacío o corte de preferencia • chorizos • Sal gruesa a gusto • Chimichurri (opcional)

mortadela • ricota • pimiento rojo • pimiento verde • zucchini • cebolla • harina 0000 • manteca fría • huevo • agua • sal • crema de leche

costillar de cerdo • cebollas gruesas • zanahoria • aceite • agua • condimentos

tapa de asado • morrones rojos • ajo • manteca • harina • leche • sal • pimienta negra • pimentón ahumado • provenzal • aceite de girasol • cherry •

tomate Cherry • aceite de oliva • sal • orégano

tapa de asado de 1.5kg a 2kg • cebollas en pluma • morrón en juliana • puré de tomate • lata de arvejas • vino tinto • caldo de carne o verduras • aceite • Condimentos a gusto

Prepizzas • Salsa • Morrón entero o cortado grande (es mejor entero, yo tenía cortado) • Queso cremoso • Jamón • Orégano, sal y aceite • cebollas moradas cortadas en juliana • Aceite y sal • Orégano • Queso cremoso

chica de pollo cocido • papas • ajo • morrón asado • aceite de oliva • sal, pimienta, nuez moscada

Morrones rojos grandes • lata (o 2 tazas) Garbanzos cocidos • (o ajo asado) Ajo • Jugo de limón • (opcional) Tahini • Aceite de oliva • Pimentón ahumado • a gusto Sal • a gusto Pimienta

vacío • pollo • chorizos • morcillas • en 3 tiras asado • verduras para ensalada

Coliflor chico • Vino Blanco Dulce • Aceite de Oliva • Mostaza • Cidra de Manzana con Miel • Limón Verde su Jugo • Salsa de Soja • cdtas. Perejil Picado • cdta. Curry • cdta. Pimentón Dulce • cdta. Comino • Sal - Pimienta

Ajíes rojos asados • (picada) Cabeza de ajo • Hojas de laurel frescas • (aprox., suficiente para cubrir) Aceite de oliva extra virgen • Papel de cocina

Costilla de vaca • Chorizos • Morcillas • a gusto Sal • Provenzal • (medianas) Papas • Huevos • Aceite • planta Brócoli • Manteca

spaghetti • atado de espinaca • crema de leche • ajos • caldo de pescado o verduras • sal y pimienta • Cherry • filete de pollo • orégano o romero

Tapa de asado (1 kg aprox) • Salsa ketchup o barbacoa • Condimentos (ajo, orégano, albahaca, pimentón dulce, romero)

morrón asado • papas grandes • ajo • aceite oliva • sal, pimienta

agua caliente • romero • pimienta negra • laurel • sal gruesa o entrefina • ajo

aprox de harina durum • harina común • harina integral • agua • sal fina • aceite • ajo en polvo, también funciona con cebolla en polvo • levadura seca • costillas de cerdo • apiorabo • papas chicas • cebolla •