Asar

Pimientos rojos grandes • Ajo • Aceite de oliva virgen extra • Comino • Pimentón • a gusto Sal • Pasta de tomate • pequeña Ají molido o pimienta de cayena • Nueces y extra para decorar • Pan rallado • Melaza de granada (opcional) • para decorar Perejil picado

zapallo calabaza • latas de choclo en grano • cebolla • queso crema • queso cremoso • zanahoria rallada • sal a gusto • condimentos a gusto

pechugas de pollo • cebollas • morrón rojo • morrón verde • salsa de tomate • aceite • azúcar • sal • pimienta • orégano • arroz • cebollas •

tapa de asado • morrones rojos • ajo • manteca • harina • leche • sal • pimienta negra • pimentón ahumado • provenzal • aceite de girasol • cherry •

calabaza chica • cebolla • ajo • puerros • garbanzos • disco de tarta • Condimentos: aceite, sal, pimienta, pimentón, ají y romero

mediana Berenjena • Morrón rojo • Morrón verde • mediana Cebolla morada • (más extra para asar) Aceite de oliva • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Condimento árabe salado • Miel • jugo de 0.5 unidad Limón • opcional, a gusto Vinagre de manzana • Almendras o castañas de cajú •

presas de pollo • zanahoria • cebolla • zapallito grande • huevo • harina • agua • sal • pimienta • aceite • tapa de tarta

Carne para asar • Salsa de soja • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Azúcar • Aceite de sésamo • Maicena • Morrón • Cebolla • Zanahoria • a gusto Cúrcuma • a gusto Paprika •

pechuga de pollo fileteada • queso crema • C//n Aceite y limón • Sal pimienta y tandoori • Mostaza

pechugas de pollo • cebollas • morrón rojo • morrón verde • salsa de tomate • aceite • azúcar • sal • pimienta • orégano

Morrones rojos grandes • lata (o 2 tazas) Garbanzos cocidos • (o ajo asado) Ajo • Jugo de limón • (opcional) Tahini • Aceite de oliva • Pimentón ahumado • a gusto Sal • a gusto Pimienta

chorizos • churrascos de cerdo • costillitas de cerdo • para la salsa ver fotos

pionono dulce de 200 gr • lata de atún de 247 gr escurridos • picles • aceitunas verdes • tomatitos cherry • huevos duros (2 para el relleno y 1 para decoración) • generosas de mayonesa • generosas de queso crema untable • jugo de limón • Mayonesa, aceitunas,, tomates cherry y pimientos asados para decorar

vacío • pollo • chorizos • morcillas • en 3 tiras asado • verduras para ensalada

berenjena asada, • palta, • jugo de limón, • queso crema, • aceite de oliva, • zataar, a gto., • salsa picante de ají habanero (opcional)

morrones rojos grandes • aceite de oliva • Sal y pimienta • jugo de limón • ajo • Opcional: 1 cda. de yogur o tahini

atado de remolachas hervidas • acelga • zanahorias hervidas • huevos • bicarbonato • queso rallado • pote pequeño de crema • sobre de puré de papas en copo • pack de masa de tarta para horno tipo criolla

Ajíes rojos asados • (picada) Cabeza de ajo • Hojas de laurel frescas • (aprox., suficiente para cubrir) Aceite de oliva extra virgen • Papel de cocina

Trucha (abierta tipo mariposa) • Cebolla • Tomate • Verduras variadas para vapor (por ejemplo, brócoli, zanahoria) • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

Paleta • (peladas y cortadas en rodajas largas) Papas • Aceite de oliva • Pimentón dulce • a gusto Sal • (hervidos) Espárragos • (asado) Morrón • a gusto Condimentos extra

Repollo blanco • Ají morrón • Puerro grande • Apio • finas (no más de 0, 5 cm, a gusto) Jengibre ( puse apenas una cucharita rallado, es invasivo si abusan • Ajo • Batata mediana • Zanahorias • Sal, pimienta, cúrcuma, orégano, laurel en polvo y/o condimentos a gusto • Aceite de oliva • Roast beef (o pechuga de pollo, o restos de carne/pollo al horno) • Cebolla y ají extra para asar con la carne (opcional)

berenjena mediana • sopera de pasta de sésamo monoingrediente (también puede ser tahini) • diente de ajo rallado o prensado • de aceite de oliva virgen extra • de jugo de limón • 🍆 Al gusto sal • 🍆 Ramitas de corazón de apio • 🍆 Rabanitos

pimientos rojos • queso • jamón cocido • huevos • rebozador • harina • sal y pimienta • mostaza

Ajo asado • Queso crema • Sal. Pimienta • Aceite de oliva

Morrón rojo • Nueces • Aceite de oliva • Limón • Pimentón dulce • Comino • Sal. Pimienta

carne picada • cebolla rallada o bien picada • ajo picados o triturados • perejil fresco picado • comino • pimentón dulce o ahumado • canela (opcional) • sal • Pimienta a gusto • aceite de oliva

de pata muslos (1.300 kg limpio) • de cebollas • pimiento rojo • Cebolla de verdeo • Sal • Comino • Pimentón molido • Ají molido • Pimienta negra • Aceitunas (opcional)

porotos pallares blancos • porotos rojos • maíz blanco • porotos manteca • zapallo • cebolla verdeo • cebolla blanca • pimiento • ajo • Sal, ají, pimentón, orégano, • chorizos • carne vacuna •

butifarra • lata porotos o 250 gr porotos alubias, de manteca • salsa de tomate • ajo • cebolla grande • ají morrón rojo • verdura • perejil fresco