Berros

planta de Berro • Mix de rúcula y lechuga mantecosa • Manzana roja (en fetas) • Pasas rubias • Maní pelado sin sal • Queso Port Salut sin sal • Aceite de oliva • Mostaza • Vinagre

Palta • tomates Cherry • mix de hojas verdes (lechuga morada, mantecosa, rúcula y berro) • Kanicama • Queso untable • nueces

bandejitas de berro lavado y bien escurrido • cebolla grande picadita • huevos • Sal, ajo en polvo a gusto • queso rallado a gusto • Harina leudante cantidad necesaria (use 4 cds panzonas) • Aceite para freír

hojas de berro • huevos • ajo • aceite de oliva virgen extra • sal, pimienta y cúrcuma molidas • nueces (o 6 mariposas)

Jamón Crudo • Nueces • Aceto Balsámico • Aceite • Manzana Roja • Berros • Jugo de Limón • Sal y Pimienta

de hojas y tallitos tiernos de berro • zanahoria mediana • de queso semiduro tipo Morbier • 🐐 Al gusto sal (yo no le puse porque el queso tiene bastante) • de aceite de oliva virgen extra • de vinagre de manzana, o cualquier otro, pero que sea sin pasteurizar • 🐐 Un puñado de almendras remojadas (opcional)

🐐 1 taza de hojas de berro fresco • 🐐 Un puñado de habas secas cocidas • 🐐 30 g de queso feta o tipo Feta argentino, de cabra • 🐐 3 o 4 tomatitos cherry • 🐐 1 cdta de semillas de zapallo • 🐐 Condimentos: sal poca ya que el Feta es muy salado, aceite de oliva virgen extra y vinagre sin pasteurizar (puede ser limón exprimido en el momento)

Fideos tirabuzón • Berro fresco • Aceite de oliva • (cortado al medio) Ajo • Ají molido • Nueces picadas

berro • ajo • vinagre de vino • aceite oliva • sal

berro • morrón asado

tomates cherry • berro • boquerones • semillas de apio

planta berro • morrón asado • tomate • cebolla chica • condimento Sumak

Berro • Pera • Cebolla Morada • Aderezo: • aceite oliva-maiz.canola-girasol, ect.. • sal y pimienta • jengibre • jugo de limón • nueces o semillas de sesamo (opcional)

Berros • Queso Azul • Cebolla Morada grande • Para la Vinagreta • limón • aceite de Oliva o Tradicional • sal y pimienta

Berros • Cebolla morada • Tomate grande • salsa de Ajo (ver en mi recetario) • sal y pimienta

hojas de berro • chico de rúcula • zanahoria chica rallada • naranja dulce y jugosa en gajos + 1 rodaja para aliño • Salpimentar y aliñar a gusto

rúcula, radicheta, berro • ajo • aceite de oliva • queso rallado • maní • papas

kale • berro • tomatitos cherrys • cebolla • zanahoria rallada • huevos • Sal a gusto

berro • queso semi blando • cebolla pequeña • Sal pimienta a gusto • Caldo de gallina

Verdes (repollo, espinaca, lechugas, berro, rúcula) • Menta fresca (dos o tres hojas grandes) • Cilantro • Perejil • Albahaca • --- Aliño: • Limón • ajo • Aceite • Sal y pimienta

KANI Kama • chica de palmitos (fileteados o en rodajas) • tallos de apio (cortados en trozos muy pequeños) • nueces (picadas) • manzana verde (bien grande o en su defecto 2 chicas) • Aliño • berro o radicheta o rúcula • mayonesa • queso crema envase entero (chico).Se puede usar crema pero después de haberla probado con queso crema me quedo con el queso • limón exprimido

Cebolla • papas • Berro • aceite de oliva • caldo de verduras • rabanitos • manteca • crema de leche • jugo de limón • Sal • Pimienta • Opcionales: arvejas, rúcula

mejillones • mix hojas verdes rúcula, berro, lechuga • palta • aceite de oliva • jugo limón exprimido • sal marina (optativo)

berros • cerdo de 750 grs • aceite de oliva • ajo • limón, sal

colita de cuadril • panceta en un trozo • cebolla • tomates secos • provoleta • espinaca, radicheta, berro o rúcula • papa - cebolla - batata, calabaza, zanahoria, tomate (para acompañar)

berros • morrón rojo y medio amarillo • portobelos frescos • cebolla morada • apio • tomates Cherry • brotes de remolachas • habas frescas • piña (en su defecto anana) • pechugas de pollo • Para el aliño • pulpa o jugo de maracuya •

entraña • tomates • cebollas • hakusai/lechuga/berro/ espinaca etc • Mostaza de dijon o común • Aceite de oliva • Sal • baguettes

hojas verdes (ejemplo: lechuga, criolla, endibias, rúcula, berro, escarola, etc. ) • brotes de soga • champiñones • pan lactal • Aliño • aceite de oliva • aceto balsámico • sal y pimienta recién molida

Ingredientes para 3 tostados: • pan de campo tostadas • ají molido • queso crema • perejil picado • Sal y pimienta • supremas de pollo chicas sin piel ni huesos • panceta ahumada • tomates cortados en rodajas • aceite de oliva • Jugo de limón • verdes •