Cacciatore

patamuslos • hongos portobello • morrón rojo • morrón amarillo o verde • cebolla mediana • Tomillo cnp • Sal. Cnp • Peperoncino o ají molido cnp • Harina cnp • pan de campo o en su defecto pan de molde • lata de tomates perita • vino blanco •

Patas y Muslos • cebollas medianas • Zanahorias medianas • cebolla de Verdeo • Puerro • Morrón Colorado • Ajo • Tomate • Puré de Tomate • Sal, Aceite, Pimienta

carne jabalí con poco hueso • vino blanco • cebollas • ajo • Condimentos (pimentón, pimienta, etc) • Verduras a elección (zanahoria, arvejas, papa, choclo, etc) • agua de mar (o caldo o agua y sal)

Tapa de asado desgrasado • cerveza • salsa de soja caldo de panceta • Repollitos de Bruselas • Champiñones • zanahoria • cebolla. • Diente de ajo • Arvejas • chauchas • Repollo morado chico

pollo trozado • cebolla • zanahoria • apio • romero fresco • ajo • vino tinto (medio vaso) • tomate triturado • sal, pimienta, especias

pollo • cebollas • morrón verde • morrón rojo • apio • champiñones • cebolla de verdeo • arvejas • caldo de pollo • Sal • Pimienta • Orégano •

Pollo cuarto trasero • cebolla • morrón • tomates • ajo • zanahoria • hojas Laurel • orégano • ajo molido • Pimentón • pimienta en granos • sal gruesa •

pata muslo de pollo • manteca • aceite de oliva virgen extra • cebolla picada • tomates pelados y picados • zanahoria y 1 rama de apio • puerro chico • pimiento rojo • vino blanco • agua caliente o caldo • Perejil fresco picado • saborizante panceta y hierbas para el caldo •

Patas de pollo • Champignones • Papas • Zanahorias • Cebolla blanca • Ajo • Salsa de tomates • Vino blanco • Perejil • Sal, pimienta, tomillo y estragón

conejo cortado en 6 porciones • zanahoria • tomate • puerro • cebolla • morrón • champiñones • arvejas • laurel papas

pollo..2 kg • vino blanco o tinto • Sal • ajo enteros • cebolla grande • zanahoria • , ají morrón • tomates perritas enteros o cubeteados • caldo de verdura o pollo • laurel a gusto • aceitinas,(use verdes y negras) • champiñones a gusto •

pata muslos trozadas y sin piel • Tomates peritas • morrón rojo • cebollas en trozos grandes • arveja • especias a gusto provenzal y adobo para pizza infaltable • pimentón y laurel unas hojas • pimienta a gusto • aceite • sal a gusto • agua una taza ó 2 como te guste de líquida la salsa

pollo • cebollas • ajo • papas por comensal • ají morrón rojo • zanahoria • perejil picado

pollo • zanahorias medianas • apio • ajo • tomatitos de racimo (si no es temporada, una lata de tomates enteros) • romero, algunas de tomillo • sal y pimienta a gusto • anchoa grandecitos • vino tinto (que no sea uno rosado ni ligero, debe ser "corposo") • aceitunas (preferentemente negras, pero si no hay, verdes) • aceite de oliva

costeletas de cerdoo • ajo • pimiento • cebolla • zanahoria • vino • sal, pimienta, romero • arvejas en conserva

Pollo (sin piel) • Chile pimiento rojo • Cebolla • Ajo • Aceitunas verdes • Salsa finas hierbas (Del Monte) • Albahaca fresca • Sal • Pimienta • Mantequilla

pollo a trozos de 2k aproximadamente • patatas • vino blanco seco • tomate pelado (pequeña) • cebolla de Figueras • pimiento verde • pimiento rojo • zanahoria • caldo de pollo • 1 cayena • semillas de cilantro y de mostaza • romero y de tomillo •

muslitos de pollo • mantequilla • AOVE • cebolla • ajo • tomates para triturar • tomates en dados • zanahoria • patatas • troncos de apio • vino blanco • agua •

contramuslos de pollo deshuesado y sin piel • taquitos de bacon • cebolla • pimiento rojo • pimientos verdes italianos • alcaparras • champiñones • aceitunas negras sin hueso • albahaca • Aceite de oliva • Sal y pimienta • lata tomate triturado •

pollo troceado • panceta ahumada o bacon • cebolla • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • zanahoria • champiñones • aceitunas negras sin hueso • Tomillo • Perejil fresco • Orégano •

pollo cortado en cuartos • latas de tomates enteros • ajo • latita de anchoas • laurel • romero • vino tinto • harina • lata de aceitunas verdes • Aceite de oliva, sal y pimienta • Tomillo

pollo troceado en octavos • cebollas • pimiento rojo • ajos • c.s. concentrado de tomate • filetes de anchoas • olivas negras sin hueso • vino tinto • Harina sin gluten, cúrcuma