Carnes

y 1/2 Carne picada • harina • Ajo perejil pimienta sal • lata tomate triturado • agua para la masa • Avena para la carne

Carne picada (molida dos veces) • Ajo • Morrón colorado • Cebolla • Restos de galletitas de agua • Leche • Sal • Pimienta • Maicena • Zapallo calabaza asado • Caldo

filetes de carne (nalga, cuadrada o lo que haya en la heladera… no juzgamos) • huevos • ajo (para espantar vampiros y malas vibras) • Perejil picado • Sal y pimienta • Pan rallado (cantidad: “a ojo de buen cocinero”) • leche (opcional, pero suma puntos) • Aceite para freír (o suficiente para sentir que estás invirtiendo en felicidad)

carne vacuna cortado en bifes o 2 a 3 pechugas de pollo • morrón rojo o 1/2 verde y 1/2 rojo • cebolla • zanahoria opcional en tiras • puré de tomate • Sal, Pimienta y Pimenton

milanesas sin tacc de carne de 🐷 • Salsa de tomate 🍅🧅🧄 • queso cremoso

cuadrada • pan rallado • huevos • leche • Ají molido, pimentón dulce, orégano, provenzal y sal

bifes Carne nalga, bola de lomo, cuadrada o peceto para milanesa • Queso Muzarella o Cremoso • Panko • Jamón • Huevos • Orégano • Harina • Morrón • Aceite (para freír) • Sal y Pimienta • Perejil y Ajo

Pecetos Feteados para Milanesa • Huevos • Mostaza • Crema de Leche Doble • Leche • Perejil • Condimento para Milanesa • Pan Rallado

puerro • cebollas medianas • hojas de albahaca • carne sin grasa • masala ahumada, ajo: a gusto • Tomates cherrys redondos para la salsa • Aceite de oliva, • papas medianas • huevos • Aceite de oliva • Pimienta • ajíes medianos a chicos

huevos • mayonesa • mostaza • orégano seco • adobo de pizza • sal y pimienta • pan rallado • ajo • perejil fresco • milanesa de ternera

bifes de cuadrada o nalga bien finos y no muy grandes, sino con 6 bifes vas bien • pan rallado de panadería o rallás pan viejo • huevos • vinagre o el jugo de un limón • ajo • Perejil (fundamental, sino tenés anda a comprar) • queso rallado • mostaza • Sal y si te gusta pimienta

carne picada • huevos • Provenzal • Orégano • Sal • Mostaza • Zanahoria • Zapallito • Calabaza • Papa • Cebolla • Morrón rojo •

huevos • ajo • pan rallado • Perejil • Aceite para freír • carne o nalga de cerdo

carne picada (sin grasa) • cebolla • sopera de grasa vacuna • huevos duros • Sal • Pimentón dulce • Comino • aceitunas • discos de empanadas (pueden ser más según el tamaño)

tripa vacuna o de cerdo, calibre 34 / 36 mm • carne magra de cerdo (paleta -pierna) • carne magra vacuna (paleta) • tocino de cerdo (grasa para picar) • hilo choricero o de algodón • condimentos en gramos por kg de carne • sal fina • ají cayena molido • ají criollo molido • ajo fresco • orégano • comino molido •

paleta • Zanahoria laminada • cebolla en pluma • zapallito en tiras • ajo en láminas • morrón • Sal, pimienta, azúcar mascabo, pimentón, laurel, • pimienta • azúcar mascabo • pimentón • laurel • pasas de uva •

Para las hamburguesas: • carne picada • Sal y pimienta a gusto • ajo picado (opcional) • Para armar: • Pancitos chicos (tipo brioche o caseros) • Queso (cheddar o el que tengas) • Lechuga • Tomate • Jamón o panceta (opcional) • Mayonesa, ketchup o salsa a gusto • harina 000 •

harina 0000 • huevos • aceite • sal • carne (roast beef, paleta o similar) • cebolla • morrón • ajo • Sal y pimienta a gusto • Pimentón o ají molido (opcional) • caldo o agua

Masa: • harina leudante • huevo • yema • manteca • tomillo • queso rallado • agua fría para unir la masa • Relleno • carne molida bien magra • huevos duros • panceta •

Masa de panqueques • Espinaca • Ricota • Ossobuco • Cebolla • Tomate triturado • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Queso rallado

Masa: • harina • huevos chicos • aceite • puré de zapallo calabaza o cabutia bien seco y frío • Relleno: • atado de espinacas chico • ricota(bien seca) • cebolla • morrón rojo chico • queso rallado (más extra) • nueces picadas es opcional •

Carne molida especial • Panqueques • espinaca • cebollas • pimiento rojo • ajo • tomates peritas para salsa • zanahorias • ajo • pimiento rojo • cebollas

carne picada (use 350 gr) • papa rallada (en mi caso 35grs) • zanahoria rallada (35 gr) • cebolla picada (35 gr) • morrón picado (;35 gr) • muzzarella rallada(35grs) • cheddar rallado (35grs) yo puse parmesano • panzonas de queso blanco (puse una) • manteca blanda (35 gr) • ajo picados (puse 2 pequeños) • huevos (puse uno) • Perejil picado a gusto •

Perejil • cebolla morada • Morrón chico • puerro • carne picada • avena • milanesa peceto • Huevo • Ajo y perejil • Condimentos • agua • Mostaza •

Para el relleno • carne vacuna • cebolla • ajo • huevos • Morrón rojo y verde • Condimentos a gusto • Cebollita de verdeo • harina • grasa • Salmuera

carne • Fajitas • Casan cream • morrón rojo, amarillo y verde • cebolla grande/mediana • Condimentos • zanahoria

carne picada • quimbombo • zanahorias chicas • huevos (a elección) • Morrón • cebolla • ajo • comino • aceite • pimentón • puré de tomate

carne picada • cebolla picada • zanahoria mediana • morrón rojo • apio • extracto de tomate • vino tinto • Grasa bovina (para saltear) • a gusto Comino • a gusto Pimienta negra molida • a gusto Sal • a gusto Ajo (2 dientes) •

Calabaza • Calabaza verde medianas • Zanahoria medianas • Pimiento verde • Tomate • Carne molida • Salsa de tomate • Comino • Sal • Pimienta • Azúcar • Hoja de laurel

Carne de cerdo (trozos) • Zanahoria • Cebolla • Morrón rojo • Papa • Tomate triturado • Ajo • Caldo de carne • Pimentón dulce • Hoja de laurel • Sal • Pimienta •