Cerdo

pulpa de cerdo, cebolla, morrón y zanahorias a gusto • tomate cubeteado, 1 lata de garbanzos y una lata de porotos con su jugo • Sal, orégano, pimienta, ajo en polvo, pimentón dulce, ají molido y curry

Pechito de cerdo • Salsa de soja • Salsa inglesa • Salsa de soja con hongos • Miel • Agua caliente • Sal • Pimienta • Aceite • Cebollas chicas • Zanahorias grandes • Orégano seco •

costilla cerdo • Cebollas • morrón rojo • morrón verde • zanahorias grandes • Jugo de limón • Sal • Pimienta en granos gruesamente triturada • Ajo en escamas • Pimentón

Carré de cerdo • miel • mostaza • fécula de maíz • cerveza • cebollas chicas • zanahorias • panceta ahumada

bondiola • de cebolla • morrón verde • ajo • cebolla de verdeo • huevos

Solomillos • cebollas grandes • zanahorias • Pimientos • papas grandes • Ketchup • Miel • Pimienta • naranja en rodajas naranja sanguínea • Ciruelas pasas • Vinagre de manzana • Azúcar

chuletas de cerdo • Salsa Barbacoa • Salsa de soja • Perejil picado • Sal y pimienta

carnaza de cerdo • aceite • manteca • romero • limón ralladura • batata grande • perejil picado • sal y pimienta • aceite oliva

churrasquitos de bondiola de cerdo, • cebolla grande, • ají p/ vinagre, • zanahoria grande, • tomates medianos, • vara de apio, • blanco de puerro, • zapallo Cabutia, • fideos guiseros integrales, • caldo de crema y verdeo, c/n, • sal de hongos y trufa, a gto, • Condimentos: ajo, perejil y albahaca deshidratados, estragón, páprika, a gto •

ribs de cerdo • cebolla grande • salsa barbacoa • sal gruesa • agua

Chorizos tipo bombón de cerdo • Pan tipo francés • Tomate • Mayonesa orgánica

Bondiola de cerdo • Sal gruesa • Azúcar

Papas • Zapallo Anco • Pimiento rojo • Pimiento verde • Lentejas • Carne de cerdo • Zanahorias • Cebollas • ajo • Sal • Pimienta • Ají molido •

Carne de cerdo (paleta) cortados en dados • cebolla en cubitos finos • zapallo coreanito en cubitos finos • de zanahoria en rodajas finas • Agua cant. Nec • Vino blanco (opcional) • tomate rallado • fideos (cualquiera) • Sal Cant. Nec • Perejil a gusto

bondiola de cerdo • cebollas grandes • morrón colorado • morrón verde • puré de tomate condimentado • agua • Sal • Provenzal • laurel

bondiola de cerdo • morrón verde • cebolla • ajo • zanahoria • cerveza negra • o más de caldo de verdura / carne o pollo • condimentos, sal, pimienta, pimentón, orégano. Cualquier otro que te guste

bondiola • cebollas medianas • Zanahorias • pimiento rojo • ajos • lata de cerveza • Caldo • Miel • Mostaza • Sal, pimienta, pimentón, orégano • aceite

bondiola de cerdo • cebolla grande (o 2 medianas) • morrón rojo • zanahoria grande • ajos enteros • vino tinto • caldo • Sal, pimienta negra, tomillo y nuez moscada a gusto • Aceite de oliva o de aceite de coco • batatas grandes • Tomillo a gusto • miel •

pechito de cerdo • cebollas • lata cerveza rubia • mix de especias ahumado • sal • pimienta

carne de cerdo • cebollas • zucchini • jugo de limón • aceite de oliva • pimentón • ajo en polvo • sal • Pimienta negra • pinchos

lechón de entre 8 y 10 kg • adobo preparado a gusto • ajo(opcional) • sal (opcional)

solomillos de cerdo • cebolla grande • ajo • tomate perita • caldos de verduras • crema de leche • queso crema • papas medianas • manteca • leche • pimienta • nuez moscada

Pata de cerdo • ajo • Sal • Vinagre • Chimichurri

bondiola • pimiento rojo • cebolla • zanahoria • caldo • Sal • orégano • provenzal • pimentón

Bondiola de cerdo • Chimichurri Alicante • (opcional) Mostaza • Condimento para carne (mezcla de hierbas) • Pimienta negra • Sal • Queso cheddar en trozo • (para fundir el queso) Agua • Pan tipo pebete o figazza • Mayonesa

de matambre de cerdo • puré de tomate para pizza • de queso mantecoso (cantidad a gusto) • de aceitunas, perejil y sal

Bifes de nalga de cerdo • Huevos • Ajo • pequeño perejil • Orégano • Mostaza • Pan rallado • Sal • Pimienta • (para pincelar) Aceite

Solomillo de cerdo • Mostacholes • Cebolla • Morrón rojo • Ajo • Zanahoria • Tomate triturado • Vino tinto • Apio • Tomillo fresco • Romero fresco • Laurel •

boniatos • papa • manteca • leche • bondiola • ají • cebolla morada • cebolla y una zanahoria