Cerdo

cynar • ananá en trozos • almíbar de ananá • pulpa de maracuyá • soja • alcaparras • solomillo • vacío de cerdo • Sal • Cherry • queso mdp • Oliva •

solomillo • limones • mostaza • Condimentos • Cebollas • arroz

carne de cerdo (pulpa o algún corte carnoso) • Morrones (uno rojo...uno amarillo) cortado en tiras finas • Ricota • harina 000 • Sal (a gusto propio) • Aceite • Agua tibia • ají molido, c/n orégano, c/n pimentón, c/n condimentos de milanesa (todo al gusto...se trata de jugar y disfrutar de la cocina) • aceite para freír

maíz blanco hervido • carne de cerdo / harina blanca,fécula de maíz o harina de arroz en cantidad necesaria • cebolla • morrón rojo • Ajo - sal - pimienta - comino molido - rocoto en polvo,a gusto • vino blanco dulce • puré de tomate • caldo de verduras

pata muslos • churrasco de cerdo • morrones rojos grandes • zanahorias • caldo de gallina • Especias mix para guisos • Pimentón dulce • Nuez moscada • Salsa de soja glasé agridulce bien espesa • Salsa de soja tradicional • Cebollitas de verdeo • Arroz cocinado (el que no se pega) •

bifes de bondiola • soja fuerte • salsa de ostras • tomillo • sal a gusto • pasta de tu preferencia • cebolla morada • morrón 🫑 chico • ajo grande • caldo de panceta y hierbas • fécula de maíz

harina 0000 • Sal a gusto • levadura • Azúcar • Agua tibia • Grasa vacuna o cerdo

osobuco de cerdo o de vaca • pimiento • cebolla grande • ajo • Orégano • laurel • Pimienta blanca • lata de tomate • pimentón

matambre de cerdo, • cebollas moradas, • cebollitas de verdeo, • ajo, • perejil fresco, a gusto., • chimichurri deshidratado, a gusto, • provoletta, • queso roquefort.20 min

vacío de cerdo • cebollas • morrón • zanahorias • caldo en polvo de champiñones • orégano • pimentón • Sal c/n • papas • crema de leche • manteca

vacío cerdo • morrón rojo chico • cebolla morada grande • zanahoria mediana • vino tinto dulce • jugo de 1/2 naranja • picante • soperas de pimentón • caldo de carne • soja • sal • orégano •

Arroz • Curry en polvo • Agua • Costillas de cerdo • Cortes de carne de cerdo • Manteca • Cebolla • Coliflor • Pimiento rojo • Pimiento verde • Repollo morado • Limón •

vacío de cerdo • pechuga pollo • morrón rojo • morrón verde • apio entero • caldo de verdura • salsa soja • salsa tomate picante • azúcar • esencia vainilla • Sal a gusto • zanahoria •

Matambre de cerdo • Sal fina • (cortadas en rodajas de 0,5 cm) Tomate perita • Provenzal • Queso cremoso o mozzarella • (Opcional) Ensalada para acompañar

chorizos de cerdo • puré de tomates • cebolla • ajo • zanahoria • papa • laurel • sal y pimienta blanca • aceite

bondiola • vino malbec • caldo de verdura • puerros • verdeos • morrón rojo • ajo • zanahoria • huevos • tapas para empanadas

Huevo • aceite • harina integral • semolín • sal y pizca de pimienta • pollo asado • bondiola asada • huevo

Blanda de cerdo • papas chicas • 🥄de mostaza • 🥄de salsa de soja • 🥄 de miel • ralladura de naranja

pulpa de cerdo, cebolla, morrón y zanahorias a gusto • tomate cubeteado, 1 lata de garbanzos y una lata de porotos con su jugo • Sal, orégano, pimienta, ajo en polvo, pimentón dulce, ají molido y curry

Pechito de cerdo • Salsa de soja • Salsa inglesa • Salsa de soja con hongos • Miel • Agua caliente • Sal • Pimienta • Aceite • Cebollas chicas • Zanahorias grandes • Orégano seco •

costilla cerdo • Cebollas • morrón rojo • morrón verde • zanahorias grandes • Jugo de limón • Sal • Pimienta en granos gruesamente triturada • Ajo en escamas • Pimentón

Carré de cerdo • miel • mostaza • fécula de maíz • cerveza • cebollas chicas • zanahorias • panceta ahumada

bondiola • de cebolla • morrón verde • ajo • cebolla de verdeo • huevos

Solomillos • cebollas grandes • zanahorias • Pimientos • papas grandes • Ketchup • Miel • Pimienta • naranja en rodajas naranja sanguínea • Ciruelas pasas • Vinagre de manzana • Azúcar

chuletas de cerdo • Salsa Barbacoa • Salsa de soja • Perejil picado • Sal y pimienta

carnaza de cerdo • aceite • manteca • romero • limón ralladura • batata grande • perejil picado • sal y pimienta • aceite oliva

churrasquitos de bondiola de cerdo, • cebolla grande, • ají p/ vinagre, • zanahoria grande, • tomates medianos, • vara de apio, • blanco de puerro, • zapallo Cabutia, • fideos guiseros integrales, • caldo de crema y verdeo, c/n, • sal de hongos y trufa, a gto, • Condimentos: ajo, perejil y albahaca deshidratados, estragón, páprika, a gto •

ribs de cerdo • cebolla grande • salsa barbacoa • sal gruesa • agua

Chorizos tipo bombón de cerdo • Pan tipo francés • Tomate • Mayonesa orgánica

Bondiola de cerdo • Sal gruesa • Azúcar