Chivito

Chivito troceado • Sal • Pimentón • Orégano • Provenzal • Morrón amarillo • Morrón verde • Morrón rojo • Cebolla • Cebolla de verdeo • Puré de tomate • Vino blanco •

papas • zanahoria • Mayonesa • Sal a gusto • panceta • jamón cocido • queso • bifes (yo usé paleta porque no conseguí lomo) • huevos • Aceite para freír

panes de hamburguesas • bifes de lomo • lechuga • tomate • queso muzzarella • jamón • huevos • Sal • Limón

Chivito • cebollas grandes • Morrón • papas • zanahorias • vino blanco • Perejil • Pimentón dulce • Aceite de girasol y/u oliva • ajo • Sal y pimienta

panes tipo pebete o de hamburguesas • milanesas de carne delgadas • Jamón c/ n • Queso • Lechuga • Tomate • Cebolla

churrasquitos de carne finos (puede ser la carne para milanesas) • tomates • lechuga • figazas grandes o pan de hamburguesa • mayonesa • huevos • queso mozarella o queso fresco doble crema • jamón cocido • sal, pimienta, orégano aceite

cebolla morada • papa • huevos • ajo • aceituna (descarozadas mejor) • cebolla de verdeo • paleta de chivito (medio kilo de carne aprox) • Miel • Pimentón dulce • Ají picante molido • Sal y pimienta • grasa vacuna •

chivito de 5 kg aprox • Ajo • Perejil • Sal • Ají molido • Orégano • Aceite • Vinagre

bifes de cuadrada • tomate grande • cebolla grande (opcional) • planta de lechuga • huevos • jamón cocido • queso máquina • pan flauta • a gusto berenjenas en escabeche • a gusto papas fritas • a gusto ketchup • a gusto mayonesa •

pan pebete • lomo • huevo • panceta • queso muzzarella • lechuga • tomate • cebolla • mayonesa

carne de chivito • cebolla mediana • cebollitas de verdeo • huevos duros • pimentón dulce • comino • ají molido • discos para empanadas • vegetalina (o grasa) • aceite de girasol • A gusto sal y pimienta • Opcional: pasas de uva y/o aceitunas

Chivito de 6 a 8 kg. limpio • ajo • ají morrones rojos • calabaza • papas • batatas • berenjenas • cebollas • aceite de oliva • pimienta, aji molido • caldo de carne • manteca

chivito de 4,6 k limpio • Sal muera

Chivito de 6 kilos

de cabrito /chivito /choto • gajos de ajos • morrón • Sal • Pimienta • caldito de gallina • vino blanco • agua • pan • Pimentón

chivito de 5-6 kg • cebollas blancas en rodajas • ajo en fetas • abundante perejil picado • Arvejas • a gusto sal y pimienta • ají molido (se puede aumentar según gusto por el picante). * romero • grasa de vaca para freír ó aceite • Vino blanco seco

Chivito o cabrito de lñas características expuestas en la introducción • vino blanco seco • limón (su jugo) • laurel • ajo • pimienta negra en grano • romero y tomillo, cantidad necesaria • Sal • Verduras • papas • batatas • morrones •

bifes de carne de nalga o lomo fino • panes grandes tortuga Felipe porteño el que gusten • jamón cocido • Queso mozzarella o queso dambo • Panceta • huevos Fritos o duro • Lechuga • Tomates • Mayonesa • Morrón o aceitunas, opcionales • Salsa Criolla a gustos • Aceite •

carne vacuna • pan lactal • tomates • mayonesa • limón

churrascos grandes del corte que se acostumbre a comer • cebolla • morrón • aceitunas cortadas en rodajas • mozzarella • papas congeladas para acompañar

churrascos de cuadril, para que esté tierno • panceta • jamón • queso mozzarella • huevos • papas fritas • Tiras de morrón, aceitunas (opcional)

churrascos de carne vacuna • huevos • queso (muzarella, dambo o colonia) • lechuga • tomate • panes de viena • Mayonesa • Mostaza • Sal • Pimienta • Mix de hierbas • papas en bastones

Tomate • lechuga • panceta • jamón • queso mozzarella o un trozo (para rallar y derretir) • huevo (para huevo duro) • mayonesa para aderezar • aceite (para la cocción) • sal • nalga vacuna

churrascos (use vacío) puede ser el corte que más les guste, lomo, nalga, peceto, bola de lomo etc • Panceta • hojas de lechuga • tomate • Tomatitos cherry (de mi quinta) • Papas fritas • Ensalada rusa • Palmitos • Aceitunas

lomo vacuno tiernizados • huevos • cebolla • Lechuga • tomate Americano • jamón cocido • muzzarella • panceta • panes tortuga (o catalanes) • lata de ensalada • lata de palmitos • Papas cortadas en bastones •

churrasquitos de seitán • tomates americanos • queso cheddar vegano • panceta vegana • Lechuga, cant neces • Mayonesa y ketchup a gusto • Pan apto vegan