🥔 2 tazas de texturizado de legumbres (aquí usé de arvejas amarillas pero va bien cualquier texturizado de legumbre como garbanzos o soja) • 🥔 1 cebolla • 🥔 1 morrón rojo • 🥔 2 o 3 dientes de ajo • 🥔 2 o 3 tomates perita maduros, según tamaño • 🥔 1 taza de agua aproximadamente • 🥔 C/n aceite, de oliva virgen extra mejor • 🥔 Al gusto sal • 🥔 Condimentos sugeridos: pimienta, pimentón, comino, orégano, tomillo, pizca de merkén • 🥔 ½ taza de aceitunas verdes • 🥔 ¼ taza de pasas de uva • 🥔 3 papas medianas •