Col low

atún adobado • queso mozzarella semi maduro • cilantro • col picada fino en julianas • pimiento rojo asado (o de lata) • mantequilla de aguacate (receta publicada aparte) • tortillas maíz -nopal • Aceite para sofreír • Jugo de limón

carne molida res o mixta • cebolla • ajo en polvo • tocino • Sal y pimienta • salsa inglesa • huevo entero • col • cebolla • vinagre balsámico • aceite de oliva • Mayonesa •