Corriente

papas • zapallo • morrón (yo usé medio verde y medio amarillo porque era lo que tenía, pero podes usar el que más te guste) • cebollas • zanahorias • ajo • pulpa de carne (yo usé de chivo pero puede ser de vaca o de cordero) • caldo concentrado • arroz • Condimentos y sal

fécula de mandioca • manteca fría • Leche • huevos grandes • queso semiduro • queso mantecoso fresco o máquina

Harina de Fécula de mandioca • Huevo • Aceite • Leche • Sal • Queso cremoso

Harina de mandioca • Sal • Polvo para hornear • Manteca • Queso de rallar • Huevos • Leche

fécula de mandioca • mozzarella • sal • queso pategras o rallado • leche • manteca • aceite

sémola de trigo • cebolla • huevos • leche • queso cremoso • Sal • Aceite

(fina) harina de maíz • Queso:300 o • cebolla grandes • leche • Huevo: • Manteca o grasa de cerdo • Sal a gusto

harina (aprox. ½ kilo) • sal • Huevos • aceite (van viendo según su olla que tape el fondo ya está)

Almidón o fécula de mandioca • harina de maíz 🌽 • queso (medio estacionado) • huevos • Anís en granitos (a gusto) • sal fina • manteca • Aceite de 🌻

cebolla • Aceite o margarina para rehogar la cebolla • soperas de polvo de hornear • harina de maíz • huevos • sal, pizca de azúcar • leche • queso para rallar • queso para máquina, mar del plata, queso criollo o el que más te guste • Opcional y según el criterio del paladar de cada cocinero pueden incluir: pimienta, comino, morrón, cebollita de verdeo, etc, etc..

Ricota (Magra mejor) • Huevos • Queso Gouda • Sardo

Huevo • Aceite de girasol o maíz • Sal • Queso tipo danbo o fontina • Polvo de hornear • Fécula de mandioca • a gusto (opcional) Pimienta, orégano o perejil

harina • queso • huevo • leche • Polvo de hornear • Sal

harina de maíz • huevos • leche • cebolla • Aceite • Queso cáscara colorada • Queso cremoso aprox

almidón de mandioca • harina de maíz • leche en polvo • huevos • margarina o grasa de cerdo • queso Paraguay (lo encontras en las casa de todo suelto o dietéticas) o cualquier queso semi duro • leche vas agregando según la necesidad de la masa • sal

choclos desgranados 🌽 • huevos 🥚 • aceite o 125 de grasa de cerdo • polenta o harina de maíz • sal • queso 🧀 • Leche

Cebollas medianas • Morrón (yo usé mitad verde y mitad rojo) • Zanahorias (yo las rallé) • papas • Condimentos, sal, 2 caldos de verduras y puré de tomates • Carne de tu preferencia (yo usé roast beef)

Choclos frescos cocidos desgranados* (400 g) • Huevos • Leche • Sal y pimienta molida a gusto • Cebollas medianas • Aceite de oliva para el sofrito • Queso Paraguay (aquí no se consigue así que utilizo una mezcla de queso Holanda/Mardelplata y Muzzarella a partes iguales) + queso extra para gratinar • Manteca para la fuente

Almidón de mandioca • Harina leudante • Queso fresco • Huevos • aceite • Leche o agua • Sal • Salame

Harina de almendras • huevos • polvo de hornear • queso rallado • Sal a gusto • Aerosol de coco • Papel manteca

Aceite • Cebolla • Ají morrón • Carne picada • Condimentos usados: pimentón dulce-albahaca deshidratada-sal marina • aceite • Cebollas • Huevos • Harina Paraguaya • leche entera • Queso fresco • Condimentos usados: pimienta blanca molida-albahaca deshidratada