Crespa

rapiditas xxl • filete de pollo (cocinado) • lechuga crespa • tomate • queso • jamón cocido • huevos duros • arroz (cocinado) • hummus de garbanzos

panceta • repollo verde crespo • huevos sin cáscara • zanahoria amarilla, otra roja y la tercera violeta • coliflor chico • brócoli grande • chauchas

carne (nalga) • queso mozzarella rallado o cremoso • huevos • mostaza • vinagre de alcohol • sal y pimienta • cebollas • orégano • puré de tomate • jamón cocido • papa • aceite •

porotos negros secos • cebollas güifaras • repollo verde crespo • panceta Aprox. en dados o tiritas • chorizos propios • melón de ajo • aceite de maíz • condimentos

fideos moñitos, los del medio, ni chicos, ni grandes • penca de apio • repollo verde crespo • ajo • zanahorias • chivirías • ojarrasca de puerro • del mango de calabaza chiquita de estas de cascarutti medio beige

aceite • hígado de pollos • corazones de pollos • sal gruesa • buen toque de pimentón • ají molido • buen chorro de salsda de soja fermentada • zanahoris • cebollas • papas medianas • chiviría • repollo verde crespo •

pollo desvestido, de plumas y de piel • pimienta aprox • ají molido • aceite + 1dl de agua y una cucharada de sal gruesa • noche de heladera, con una vuelta, no de la heladera si no del pollo • Naturalmente un concierto de Gong (https://www.youtube.com/watch?v=66LYZf0DPGE) • aceite • chorreada de jugo de limón de botella plástica • harina común • espinaca • repollo verde crespo • hojarrasca de coliflor •

espagues, sin tti • repollo verde crespo • cebolla • panccetta • pesto Genovesse (debería haber sido solo la mitad) • kgm de cola de lomo • sal gruesa • pimienta negra • semanas

aprox de hígado cerdozo • cebollas güifaras • sal gruesa • de pimienta gronca molida gruesa insitu • repollo verde crespo • chivirías • semillosa de calabaza holandesa (naranja) • ajo • gobelinos de aparentemente solo una yema • buenos toques lubricantes • kikoman • de ají molido •

taza de arroz • de un caldo de verdura • cúrcuma (menos de media cucharadita) • lechuga chica • Sal, aceite y vinagre

choris parrilleros (el conocido por todos) • choris criollos (una versión tucumana macerado previamente) • huevos • jamón cocido • queso • Lechuga crespa en juliana • Tomate en • Ají molido picante 🌶

coliflor chiquit, con un poquitito de hojas • repollo verde crespo • zucchini • apio • caldos de pescado • de L de agua • salsa de soja • pimentón • queso rallado

harina de trigo común • harina de trigo con leudante (comprada por error) • harina de centeno integral • sal finoli • aceite • guaá, justito la que haga falta • gobelinos descascarados • leche • harina de maíz • coliflor • puerro • repollo verde crespo •

panqueques • jamón cocido • queso de máquina • salame • mortadela • lechuga (Crespa o mantecosa) • tomate (cortado en rodajas finitas) • zanahoria (rallada) • huevo (cocido) • Mayonesa (cantidad necesaria)

zucchini • berenjena • zanahorias • calabaza (la parte del "cogote") • morrón rojo • pechuga de pollo (puede reemplazarse por atún, o peceto, o lo que gusten) • Lechuga (use la crespa que no se abomba tan rápido) • queso roquefort • nueces (se puede reemplazar por castañas, maní o almendras) • cebolla caramelizada al malbec (opcional en el plato de la foto no la usé) • Jugo de limón • Aceite de oliva •

lechuga mantecosa, crespa • huevos cocidos • tomates • zanahorias • Sal, vinagre y aceite

lechuga crespa (o a elección) • tomate mediano • atún al natural • Sal y ají molido a gusto • mayonesa • Jugo de medio limón

berenjena • zanahorias • champignones pardos • puerro • repollo verde crespo • aceite • manchas de ketchup, una circular y la trao como un anillo • mancha de salsa de soja fermentada • aprox de guaá tuta • sal gruesa • ajo • coliflorcito de 14-15cm de diámetro •

harina de trigo comun • harina de trigo espelta • harina de trigointegral molida medio gruesa y normal • harina integral de centeno medio gruesa • sal • levadura seca • aceite, uno usado de los quesos feta • agua • harina de trigo integral • polvo de hornear • deharina de trigo • sal •

trucha arci iris con gusto fresca • zanahorias • cebollas • repollo verdolaga crespo • zucchini o zapallitos verdes redonditos que son mucho más ricos • melón de ajo • aceite • queso roquefort • guaa tuta • sal gruesa

repollo verde crespo • gobelinos • aceite • cucharaditade sal gruesa

hígado de cerdo • cebollas güifaras (greandes) • papas Amandine, chicuelas • chivirias güifaras • repollo verdolaga y crespo • aceite y una cucharada de sal gruesa

huevos • harina común • leche • aceite • sal, pimienta • jamón cocido • tomates en rodajas • planta chica de lechuga crespa • aceitunas verdes descarozadas • aceitunas verdes rellenas con morrón a gusto • aceitunas negras descarozadas • huevos duros picados •

quinoa • cebolla grande • planta de lechuga crespa • Sal, pimienta, comino y limón a gusto • Solo a elección chía y semellas de sésamo

agua • kikoman (salsa de soja fermentada • sal gruesa • tofu • zanaurias • chivirías • puerro • de apio • morrón rubio como yo, aúnque este gordo,..no, yo • morrón rogelio y punteagudo • resto de lechuga • resto de hojitas de ensalarda •

pionono de vainilla • lomito ahumado • queso de máquina • remolacha hervida • zanahorias en cubitos, hetvidas • blanco de apio picado • mayonesa • queso Finlandia • mostaza • huevo duro picado • aceitunas en rueditas • Decoración: lechuga crespa, tirillas de morrón

Marinera • carne de vaca (cuadrada) • huevo • ajo • leche líquida • Perejil picado • sal, pimienta • harina (agregar de a poco hasta lograr el punto deseado) • Puré de papas • papas medianas • leche • sal •