Para la masa: • dátiles remojados y sin carozo(2 horas de remojo con agua) o pasas de uva o higos secos, lo que consigan o tengan, a gusto! • harina de coco o almendras ( se consigue en dietéticas, o la hacen con coco rallado, molido finito y tostado(poquito) • cacao o harina de algarrobo • Esencia de vainilla c/n 1 cs(cucharada sopera) a gusto • molde desmontable, rociado con aceite (22 cm ) • procesadora de alimentos • Para el relleno: • bananas o plátanos medianos,( si son chicos agreguen uno más ) si no les gustan las bananas o plátanos, remplacen por aguacate o palta y le agregan stevia( es más dulce y rico con plátanos, pero sobre gustos.) • nuez de la india o castañas de cajú (remojadas en agua 2 hora) • limón ( el jugo) • pasas negras sin semilla •