Dobles

Harina integral • Levadura seca • (aprox. 180ml, ajustar según absorción) Agua • Sal • (opcional, para la sartén) Mantequilla

Zapallo cabutia • Pollo cocido (desmenuzado o en cubos) • Ají • Cebolla de verdeo (bulbo pequeño) • Huevo • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Aceite

Tapa de nalga aprox • Sal,. pimienta, ají molido y pimentón a gusto • Cebollas • Morrón • cucharones Fondo de cocción de la carne

prepizza casera • salsa para pizza • jamón cocido • queso cremoso • morrón asado • condipizza u orégano

huevos • azúcar • azúcar morena • harina leudante • cacao amargo • aceite

de hojas de lechuga cortadas en tiras • de hojas de rabanito cortadas en tiras • de cebolla picadita • huevos grandes • 🥬 Al gusto sal • 🥬 Pizca de pimienta negra y cúrcuma molidas • 🥬 1 cdta de aceite o ghee

piononos • flan de vainilla • leche • lata de duraznos • Salsa de caramelo

cebolla grande o 2 medianas • huevo • queso rallado • sal, pimienta.orégano • queso fresco /moozarella • aceite o rocio vegetal

papas • ajo y perejil • huevos • pan rallado, sal, orégano • Queso mantecoso(fresco) y Paleta

pionono • pote de crema • dulce de leche • merengue • whisky

Carne picada especial • kuaquer avena • tomates sin piel cortados en trocitos • caldo en polvo • bicarbonato • aceitunas en rodajas • pasas de uva • pechugas hervidas • huevos duros picados en trocitos • Discos de empanadas de horno

Papas Grandes • Tomillo - Ají Molido Picante - Pimienta - Aceite - Pimentón Ahumado

huevos • Azúcar • Aceite de Girasol • Vainilla • Harina Leudante • Cacao en Polvo • Leche

harina 0000 • harina de arroz blanca • huevo • azúcar blanca • ralladura de limón a gusto • margarina • aprox. leche tibia • levadura polvo • dulce a elección c /n • pasas de uva + licor • azúcar glass, coco rallado, maní, etc

Pan de hamburguesa • Hamburguesa • queso cheddar

Leche condensada (yo usé casera) • Crema de leche • Cacao amargo • Manteca pomada • Chocolate para taza semiamargo • Granas marrones

manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla • chocolate semiamargo • harina 0000 • bicarbonato de sodio • canela • sal • leche • cacao • agua caliente •

manzanas • Azúcar para el caramelo • Harina leudante • manteca pomada • Azúcar • huevo • Leche c/n para batir • Ralladura de limón 🍋 y esencia de vainilla

🍪 1 taza medidora manteca a temperatura ambiente • 🍪 1 taza medidora azúcar moreno, rubio o mascabo • 🍪 ½ taza medidora azúcar • 🍪 2 huevos grandes a temperatura ambiente • 🍪 ½ taza medidora de cacao puro • 🍪 2½ tazas medidoras harina de repostería o 0000 (la más refinada sin leudante) • 🍪 1 cda fécula de maíz • 🍪 1 cdta polvo de hornear • 🍪 ½ cdta bicarbonato de sodio • 🍪 Pizca de sal • 🍪 1½ taza medidora de chips de chocolate

mililitros (1 litro) • sal gruesa • pocillo de arroz doble carolina • OPCIONAL manteca (a gusto)

carne picada (la que te guste, que no tenga mucha grasa) • llena almidón de maíz • aceite • a gusto orégano, sal y pimienta • cebolla picada picada • queso rallado (optativo) • huevo • Varios lechuga, tomate, cebolla en aros cruda o rehogada, queso Cheddar o fresco • Pan Para hamburguesas

carne molida • ajo • Ají picante o dulce a gusto • Pan de hamburguesa • Mayonesa • Ketchup • Mostaza • Cebolla blanca • Queso cheddar

Pecetos Feteados para Milanesa • Huevos • Mostaza • Crema de Leche Doble • Leche • Perejil • Condimento para Milanesa • Pan Rallado

Arroz carnaroli, arborio o doble Carolina • (cortada en brunoise) Cebolla blanca • (picada) Zanahoria • (picado) Pimiento rojo • Aceite de oliva • Vino blanco seco • Caldo de ave • lata (escurridos) Champiñones en lata • Queso parmesano rallado • Manteca • Sal • a gusto Pimienta negra molida

leche • Galletas vainillas o cualquieras que sean blanditas • postre en sobrecito de vainilla • postre en sobrecito de chocolate

Agua • azúcar • castañas cajú o almendras • crema doble (tregar) • azúcar impalpable • vanillin • pionono (el grande que vende el súper coto es bueno) • Dulce de leche repostero (serenísima) • metenguitos blancos... En súpers chinos lo venden • agua • azúcar • En ollita poner ambos hasta que derrita el azúcar. Reservar

arroz para sushi o doble carolina • Vinagre para sushi / vinagre menoyo y azúcar (es a gusto igual) • zanahoria chica • pepino chico • kanikama largos • queso crema • semillas de sésamo tostadas (opcional) • salsa de soja (opcional)

🎃 Puré de calabaza • 🥚 2 huevos • 🥛 100 ml de leche • 🥄 2 cdas maicena • 🍗 Pedacitos de pollo hervido • 🧅 1 cebolla • 🥬 1 atado de espinacas • 🧄 1 diente de ajo • 🧀 Queso cremoso • Masa de tarta