Dobles

Harina integral • Levadura seca • (aprox. 180ml, ajustar según absorción) Agua • Sal • (opcional, para la sartén) Mantequilla

Zapallo cabutia • Pollo cocido (desmenuzado o en cubos) • Ají • Cebolla de verdeo (bulbo pequeño) • Huevo • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Aceite

Tapa de nalga aprox • Sal,. pimienta, ají molido y pimentón a gusto • Cebollas • Morrón • cucharones Fondo de cocción de la carne

prepizza casera • salsa para pizza • jamón cocido • queso cremoso • morrón asado • condipizza u orégano

huevos • azúcar • azúcar morena • harina leudante • cacao amargo • aceite

de hojas de lechuga cortadas en tiras • de hojas de rabanito cortadas en tiras • de cebolla picadita • huevos grandes • 🥬 Al gusto sal • 🥬 Pizca de pimienta negra y cúrcuma molidas • 🥬 1 cdta de aceite o ghee

piononos • flan de vainilla • leche • lata de duraznos • Salsa de caramelo

cebolla grande o 2 medianas • huevo • queso rallado • sal, pimienta.orégano • queso fresco /moozarella • aceite o rocio vegetal

papas • ajo y perejil • huevos • pan rallado, sal, orégano • Queso mantecoso(fresco) y Paleta

pionono • pote de crema • dulce de leche • merengue • whisky

Carne picada especial • kuaquer avena • tomates sin piel cortados en trocitos • caldo en polvo • bicarbonato • aceitunas en rodajas • pasas de uva • pechugas hervidas • huevos duros picados en trocitos • Discos de empanadas de horno

Papas Grandes • Tomillo - Ají Molido Picante - Pimienta - Aceite - Pimentón Ahumado

huevos • Azúcar • Aceite de Girasol • Vainilla • Harina Leudante • Cacao en Polvo • Leche

harina 0000 • harina de arroz blanca • huevo • azúcar blanca • ralladura de limón a gusto • margarina • aprox. leche tibia • levadura polvo • dulce a elección c /n • pasas de uva + licor • azúcar glass, coco rallado, maní, etc

Pan de hamburguesa • Hamburguesa • queso cheddar

Leche condensada (yo usé casera) • Crema de leche • Cacao amargo • Manteca pomada • Chocolate para taza semiamargo • Granas marrones

manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla • chocolate semiamargo • harina 0000 • bicarbonato de sodio • canela • sal • leche • cacao • agua caliente •

manzanas • Azúcar para el caramelo • Harina leudante • manteca pomada • Azúcar • huevo • Leche c/n para batir • Ralladura de limón 🍋 y esencia de vainilla

🍪 1 taza medidora manteca a temperatura ambiente • 🍪 1 taza medidora azúcar moreno, rubio o mascabo • 🍪 ½ taza medidora azúcar • 🍪 2 huevos grandes a temperatura ambiente • 🍪 ½ taza medidora de cacao puro • 🍪 2½ tazas medidoras harina de repostería o 0000 (la más refinada sin leudante) • 🍪 1 cda fécula de maíz • 🍪 1 cdta polvo de hornear • 🍪 ½ cdta bicarbonato de sodio • 🍪 Pizca de sal • 🍪 1½ taza medidora de chips de chocolate

mililitros (1 litro) • sal gruesa • pocillo de arroz doble carolina • OPCIONAL manteca (a gusto)

carne picada (la que te guste, que no tenga mucha grasa) • llena almidón de maíz • aceite • a gusto orégano, sal y pimienta • cebolla picada picada • queso rallado (optativo) • huevo • Varios lechuga, tomate, cebolla en aros cruda o rehogada, queso Cheddar o fresco • Pan Para hamburguesas

carne molida • ajo • Ají picante o dulce a gusto • Pan de hamburguesa • Mayonesa • Ketchup • Mostaza • Cebolla blanca • Queso cheddar

zanahoria • huevos (yo usé uno doble) • leche • harina (yo usé de almendras) • polvo para hornear • canela • edulcorante a gusto (yo usé un sobre de stevia natural y 1/2 cucharadita de miel) • OPCIONAL. chispitas de chocolate

queso crema (yo utilizo mitad mascarpone mitad queso crema ambos Tregar) • huevos • Azúcar • Crema de leche (Doble o buen tenor graso) • harina 000 tamizada • esencia de vainilla (opcional) • Papel manteca

mascarpone • crema • azúcar impalpable • Café • vainillas (un paquete doble) • Chocolate amargo • vino oporto o cognac

zapallo pesado sin cáscara ni semillas • soperas de aceite • cebolla • cebolla de verdeo • morrón rojo • tomates peritas • lata de choclo en granos • agua • queso doble crema/mantecoso • sal • pimentón rojo dulce • comino molido •

Pecetos Feteados para Milanesa • Huevos • Mostaza • Crema de Leche Doble • Leche • Perejil • Condimento para Milanesa • Pan Rallado

Arroz carnaroli, arborio o doble Carolina • (cortada en brunoise) Cebolla blanca • (picada) Zanahoria • (picado) Pimiento rojo • Aceite de oliva • Vino blanco seco • Caldo de ave • lata (escurridos) Champiñones en lata • Queso parmesano rallado • Manteca • Sal • a gusto Pimienta negra molida