roast beef cortado a cuchillo, retirando los excesos de grasa • cebolla blanca picadita • cebolla de verdeo (la parte verde blanca, picadita) • manteca • huevos duros picados • Sal fina • Pimienta negra molida • Pimentón dulce • Pimentón ahumado • Comino al gusto, pero con cuidado porque es muy invasivo • Ají molido • Orégano •