Especies

Chía hidratada en 1/2 vaso de agua • Harina de garbanzos • Harina de arroz integral • Polvo de hornear • Sal, pimienta, cúrcuma, nuez moscada • Agua aprox

Banana grande • avena • harina leudante • azúcar • aceite neutro (girasol o maíz) • agua o de leche • esencia de vainilla • polvo de hornear • a gusto: Canela, Nuez moscada, Pimienta rosa

☕ 250 ml bebida de almendras (solo agua, almendras y sal marina) yo usé comprada, pero dejo enlace para opción casera • ☕ 1 cda de pasta de cacao • ☕ Al gusto canela de Ceylan molida • ☕ Pizca de nuez moscada rallada, clavo de olor molido y jengibre seco • ☕ 1 g de aminoácido glicina (opcional)

Pechuga de pollo y 2 pata muslos • Champiñones • medianas Papas • Perejil fresco • cebolla • manteca • Sal • Pimienta • Caldo de pollo • Vino blanco (opcional) • Maicena • Crema de leche •

Jalapeño rojo • Sal entrefina o gruesa • Pimentón ahumado • Ajo en polvo

harina de garbanzo • papa • zanahoria • zucchini • cebolla mediana • espinaca • cilantro o perejil • ajo • curry • cúrcuma • sal - agua c/n - aceite para freír • jengibre en polvo

Banana madura (1/2 unidad) • Huevo • a Mantequilla de maní natural • Miel • Leche de almendras • Harina de avena • Cacao amargo • Polvo de hornear • Ralladura de naranja a gusto • Mix de especias de repostería • Leche en polvo para espolverear

medidora de almendras molidas • medidora de harina de trigo sarraceno • de polvo de hornear • 🎄 Pizca de sal • de mezcla de especias Speculaas (si no tenés, podés preparar tu propio blend. Dejo enlace de algo bastante parecido) • huevo grande • 15 ml de miel 🍯 🐝 (leer truco) • de 15 ml de aceite de coco virgen o prensado en frío • 🎄 Unas gotas de extracto de vainilla • almendra por galletita

Harina de almendras • Harina de avena • Polvo de hornear • Especias de repostería (mix: cardamomo, jengibre, clavo de olor, nuez moscada y canela) • Canela molida • Ralladura de 1/2 naranja • Miel • Azúcar rubia • Esencia de vainilla • Huevo • Leche en polvo para espolvorear

lentejas cocidas (100 g crudas aprox.) • tahini o aceite de oliva • comino • ajo • jugo de limón • Sal y pimienta • –4 cucharadas de agua o caldo

Sal gruesa • Ajo fresco (dientes aplastados) • laurel • Ají molido • Orégano seco • Tomillo seco • Ras al hanout • Pimienta negra • Ajo en polvo • Pimentón ahumado • para llenar la botella (aprox. 1L) Agua hirviendo

harina 0000 • levadura seca en polvo • agua • aceite de oliva • salame especiado • apenas manteca (opcional) • polenta

sal entrefina • variedad especias secas (detalle en fotos)

Harina • Levadura seca • Azúcar • Harina (para el fermento) • Sal • Aceite de oliva • (aprox.) Agua tibia • Ajo en polvo • Adobo de pizza • Orégano seco • Pimienta negra • Queso parmesano rallado

zucchino o zapallito largo o calabacín • aceite de oliva virgen extra • sal y especias

Tofu birmano (casero) • Mix de semillas a gusto • Lechuga • Tomates cherry • Olivas negras rellenas (caseras) • Aceite de las aceitunas especiadas o aceite de oliva • Sal y pimienta

Queso en hebras • Harina de almendras • Huevos • Sal • Polvo de hornear • Especias a gusto (romero, pimentón ahumado, granos de sal)

bloque de tofu orgánico de 350 g (si vivís en Argentina sugiero fuertemente que el tofu sea orgánico) • (2 + 1) cdas de aceite de oliva virgen extra • 🌱 Al gusto sal • ajo en polvo (o cebolla en polvo) • pimentón rojo dulce (puede ser el ahumado) • de orégano seco (o albahaca o tomillo o romero) • 🌱 Pizca de cayena roja molida o cualquier especia picantita (opcional) • 🌱 Un generoso chorro de jugo de limón u otro aporte de Vitamina C (naranja, morrón rojo, perejil fresco) ver truco al pie de publicación

Agua con gas • pequeñas (1 por vaso, ligeramente machacadas) Bayas de enebro • (2 por vaso, obtenidas con pela papas) Piel de limón • (1 por vaso) Rama de canela • pequeñas (1 por vaso, aprox. 5ml cada una) Jugo de limón natural • (3 por vaso, opcional) Stevia líquida • Hielo

Aceitunas negras • Morrón rojo crudo (1/4 u aprox) • ajo pequeño • Tomillo • Ají molido • Pimentón • Aceite

manteca a temperatura ambiente (mantequilla) • azúcar moreno • azúcar • extracto de vainilla • huevo mediano • harina 0000 • de mix de especias Speculaas (*)

Coriandro en semillas • Fenogreco en semillas • Clavos de olor • Pimienta negra en grano • Cúrcuma molida • Comino molido • Jengibre molida • Pimentón extra • Ajo en polvo • Ají molido • Canela molida

Huevos • lomito ahumado • Sal a gusto • Queso blanco (o crema de leche) • Mix de pimientas en grano • Coriandro en semilla • Fenogreco en semilla • Paprika • Cúrcuma

bloque de tofu orgánico de 350 g • de jugo de limón natural • de aceite de oliva virgen extra • de manteca de buena calidad (mantequilla), para veganos aceite de coco virgen o más de oliva • 🌱 Al gusto sal rosa del Himalaya (la mía creo que es de Himalaya y Rivadavia 🙄😅 ¡Ojo con los metales pesados!) • de pimentón dulce español • de cúrcuma molida • de comino molido • de jengibre fresco rallado o ½ cdta de jengibre seco molido • de pimienta negra molida • de canela de Ceylan molida • cayena roja molida o merkén

mondongo • cebollas • ajo • apio • verdura • salsa de tomate • agua • zanahoria • latas porotos • 7 especias

asado de tira • ají rojo • verde • amarillo • cebollas chicas • papas grandes • pimentón ahumado • mix de condimentos ahumados

Leche de almendras sin endulzar • Cúrcuma en polvo • vueltas Pimienta negra recién molida • Jengibre en polvo • Canela molida • Aceite de coco virgen

Harina • azúcar • polvo para hornear • sal • leche • manteca • canela • Manteca • azúcar

harina 0000 • levadura seca • leche tibia • azúcar • manteca derretida • huevo • sal • manteca blanda (pomada) • azúcar negra • canela en polvo