Fagiolini

judías verdes redondas despuntadas y cortadas por la mitad • tomates cherry cortados por la mitad • cebolla roja pequeña cortada en juliana • ajo prensado • mantequilla • albahaca fresca picada • escamas de parmigiano-reggiano • sal • pimienta

pechugas de pollo cortadas en cubos • bacon en tiras • cebolla cortada en juliana • ajos picados muy fino • mozzarella cortada en brunoise • vino tinto • perejil fresco recién picado • Para la Salsa Marinara Casera: • ajo picado • Tomate triturado • mezcla de pimentón (1/2 cdta. pimentón dulce y 1/2 cdta. pimentón picante) • orégano seco •