Frites

Papa • harina • Aceite • sal (a gusto) • pimentón (a gusto)

Harina común • puré de papa

cebollas

harina • levadura • aceite • agua • sal • Grasa vacuna

harina leudante • agua • grasa • Sal a gusto • Grasa para fritar

Harina común 000 o 0000 • grasa vacuna • sal a gusto • agua tibia o mas dependiendo como va quedando la masa • Aceite o Grasa para freír

harina leudante • harina 000 • huevos • sal fina • Agua tibia

Roast beef • Cebollas • Morrón rojo grande • Cebolla de verdeo • Huevos duros • Grasa vacuna o aceite • Tapas de empanadas para freír • Pimentón dulce • Comino • Orégano • Cebolla en polvo • Ají molido •

Harina común 000 • Grasa vacuna • Agua tibia • sal • Polvo de hornear • grasa vacuna para freír • (para freír, solo si falta grasa) Aceite

harina • sal • azúcar • manteca • levadura fresca • agua • manteca • ajo • perejil fresco • aceite de oliva • queso semiduro o rallado • queso en fetas

tapas empanadas • carne picada • cebolla • comino • pimentón • sal, pimienta, ají molido • chica parte verde cebolla de verdeo • huevos duros • aceite de girasol

harina 0000 • levadura • sal • aceite • leche en polvo • miel • manteca • agua tibia • huevo • pollo • cebollas • morrón •

huevos duros cortados al centro • huevo batido • Pan rallado • Sal, mayonesa, provenzal, aceite

harina leudante • sal • manteca • Agua tibia • carne picada • cebolla • huevos duros • Sal a gusto

harina 0000 • polvo de hornear • sal • azúcar • agua caliente • grasa o aceite • manzana rallada(o cortada) • azúcar (para pasar las tortas fritas) • Canela (a gusto)

harina 000 • huevo • grasa • sal • Agua tibia • Grasa • aceite

Harina • Agua • Grasa • sal

harina leudante • harina 0000 • sal • grasa derretida • agua tibia

pechugas • Aceite • harina leudante (o harina común + cucharadita de polvo de hornear) • maicena • pimentón • condimento para carnes • ajo en polvo (yo usé fresco picado) • pimienta • sal • perejil • harina leudante (o harina común + cucharadita de polvo de hornear) • maicena •

Harina • Grasa vacuna • Grasa para fritar • Sal • Agua tibia • Levadura opcional

De harina 0000 • De manteca • sal fina • Agua templada

harina leudante • huevo • grasa derretida o aceite • agua tibia (aprox 200 c/c) • sal • grasa o aceite para freír

harina • agua • grasa • sal

huevos • mayonesa • mostaza • orégano seco • adobo de pizza • sal y pimienta • pan rallado • ajo • perejil fresco • milanesa de ternera

milanesa de cuadrada • huevos • Pan rallado • Perejil ajo limón sal • Mozzarella en • Salsa de tomate • Cebolla

Sal • Harina 000 • leche • levadura seca

Huevos • Azúcar • Leche tibia • Aceite • Esencia de vainilla • Sal • Harina leudante • Aceite para freír • Azúcar (para el almíbar) • Agua (para el almíbar)

Pechuga de pollo • Sal • Cúrcuma • Pimienta • Cebolla • Pimiento rojo • Pimiento verde • Pimiento amarillo • Papa • Perejil fresco • Arroz blanco • Huevo •

harina 0000 (yo utilizo refinada) • leche tibia • huevo (50 Gr aprox) • manteca • levadura en polvo • sal