Ghee

de tofu firme de 350 g ORGÁNICO (especialmente si compran en Argentina) • de jugo de limón • 🌱 Al gusto sal • 🌱 Variedad de especias molidas: aquí usé coriandro, comino, merkén, pimentón rojo dulce, cúrcuma y pimienta negra • sopera colmada de ghee

fariña de mandioca (harina) • aceite (girasol, ghee, o coco) • sal • agua cant.necesaria • optativo semillas

coliflor hervida o al vapor : reservar sus hojas (ver mis trucos, no pude enlazarlo) • ghee ahumado • agua o leche vegetal • Sal, pimienta y ralladura de limón a gusto

choco amargo • ghee • azúcar integral • queso crema • huevos • harina de arroz(cuanto menos harina más húmeda queda) • frutos rojos

Harina Integral • germen de trigo • sal • ghee • Polvo de hornear • agua

harina de soja o 000 • cacao amargo en polvo • azúcar común o rubia • ghee (manteca clarificada) • manteca • kéfir/leche hirviendo • Si te gusta esponjoso: polvo de hornear

🧉 1 huevo grande a temperatura ambiente • 🧉 50 g azúcar mascabo • 🧉 1 cdta extracto de vainilla • 🧉 50 g ghee a temperatura ambiente • 🧉 100 g avena en copos • 🧉 40 g harina integral de trigo o espelta • 🧉 Pizca de sal marina

🧁150 g harina de avena • 🧁 8 g polvo de hornear • 🧁 100 g azúcar mascabo + un poco más para topping • 🧁 120 g leche a temperatura ambiente • 🧁 2 huevos a temperatura ambiente • 🧁 70 g de ghee • 🧁 1 vaina de vainilla, sus semillas o 1 cda extracto vainilla

harina (puse una de avena integral y 2 leudante) • Rawmesan (podés poner cualquier queso) • Semillas a gusto • Sal, pimienta, ajo en polvo y demás a gusto • Ghee • Agua tibia

Harina 0000 • Harina integral fina • Levadura seca • Azúcar orgánica • colmada Ghee • Leche vegetal • Huevo chico • Extracto de vainilla • Sal • Agua • Azúcar • Ralladura de naranja

☕ 240 ml café de grano recién preparado, variedad arábica • ☕ 30 g manteca de yak (si se les complica como a mi conseguir un yak 😅, se puede reemplazar por ghee o manteca vacuna de buena calidad) ♥ 🐄 • ☕ 15 g TCM (MCT) o aceite de coco virgen extra (usé una casera, dejo link) o virgen o de primera prensada en frío, NO usar neutro

papa mediana cocida y enfriada alrededor de 12/24 hs • huevo • queso fresco descremado • asl, pimienta, orégano a gusto • ghee casero o comprado

harina integral (usé 100% orgaánica) • huevo • manteca derretida (o aceite, ghee, aceite de coco) • leche (siempre tener un extra) • polvo de hornear • Optativo: 1/2 cdta de sal o 1 cda azúcar

🎅 1 huevo chico 🥚 • 🎅 1 cdta esencia de vainilla • 🎅 1 cda coco rallado • 🎅 50 g manteca o ghee a temperatura ambiente • 🎅 110 g harina de avena • 🎅 ½ cdta canela molida • 🎅 ¼ cdta jengibre molido • 🎅 Pizca de sal • 🎅 Pizca de bicarbonato de sodio

camarones • sal • harina 000 • huevos • pan rallado • pimienta negra • ajo en polvo • polvo de hornear (Para la mezcla de hievo y pan rallado) • vieiras • maizena • ghee • pimienta negra •

manzana (de esas mas dulces) • huevo • harina de arroz (o almendras o coco...) • manteca derretida (o aceite de coco o ghee) • esencia de vainilla o canela en polvo • polvo de hornear • Chips de chocolate, nueces, pasas de uva

huevos grandes • medidora de 5 ml de ghee o AOVE o aceite de coco virgen (dejo enlace del ghee casero que usé) • medidoras de 15 ml de harina de coco • medidoras de 15 ml de queso rallado • medidora 1 ml de polvo de hornear • medidora de 15 ml de semillas de sésamo integral • medidora de 5 ml de mostaza (revisar ingredientes 👁️) • 🧀 Pizca de sal, cúrcuma y pimienta negra molidas • 🧀 Unos daditos de queso semiduro

de lentejas coral o turcas o rojas • de amaranto • de aceite de oliva virgen extra o ghee • cebolla • 🌱 Un pedacito de morrón rojo • dientes de ajo • zanahoria • de agua o caldo de verduras • 🌱 Especias de tu gusto (usé pimienta negra, cúrcuma, comino, pimentón rojo dulce, un pedacito de chile seco, coriandro molido) • 🌱 Al gusto sal (opcional) • 🌱 Jugo de limón o vinagre sin pasteurizar (opcional)

harina de algarroba • maicena • harina de arroz • huevo chico • aceite neutro (o ghee o aceite de coco) • azúcar mascabo o integral o de coco • esencia de vainilla • polvo para hornear • leche cant. necesaria • Optativo: 2 cdas chips chocolate blanco o negro • Chocolate cobertura

huevos • manteca derretida o ghee • extracto de vainilla • remolachas ralladas • stevia líquida • pasas de uvas rubias • nueces picadas • colmadas de cacao amargo • Harina de coco • polvo para hornear • coco rallado

de taza avena en hojuelas • huevos (3 chicos/ 2 grandotes) • zanahoria rallada • canela molida • linaza • azúcar mascabo • leche de almendras o la que tengas • ghee para la sartén

harina de almendras • maicena • manteca (o ghee o aceite de coco) • huevo • azúcar mascabo o integral • esencia de vainilla • cacao amargo • bicarbonato • nueces picadas • sal

huevo • harina de almendras (puede variar la cantidad según tamaño del huevo) • ghee • de pasas de uva rubias (igual las tosté tanto que terminaron morochas 😅 👧🏿) • extracto de vainilla • de canela de Ceylan (Sri Lanka) molida

papas grandes • manteca clarificada (ghee) • C/N. provenzal, tomillo fresco, sal, pimienta • cúrcuma para teñir