Guarniciones invierno

restos de pollo cocido • arroz blanco grano fino • agua p/cocción de arroz • palta • tomate rojo • huevos cocidos duros • sal rosada Himalaya • pimienta • aceite de oliva • jugo de limón

Harina 0000 • Huevos • sal • Aceite

Churrascos de carne • Fideos • Agua • Sal • Condimentos a elección • Aceite • Salsa (opcional) • Queso rallado (opcional) • Ensalada (opcional)

harina 0000 • espinaca • huevos • aceite • sal • pata muslo de pollo • cebollas • zanahoria • pimiento rojo

cebolla • zanahoria • Cebolla verdeo • carne de paleta(o el que tengas) • Condimentos: (sal, pimentón, provenzal, orégano) a gusto • Fideos (yo usé la mitad) • puré de tomate

cebolla 🧅 morada • pimiento rojo o verde 🫑 • ajo puerro • cebolla de verdeo • zanahoria 🥕 rallada • zapallito rallado • champiñones 🍄 (1 bandejita) • pechuga cortada en cubos • café de arroz 🍚 • Opcional laurel y azafrán

fideos al huevo • ají morrón chico • cebolla morada chica • pechugas de pollo chicas • lata de tomate perita • vino • puré de tomate • queso rallado • sal • ajo • laurel • condimentos de tucos y guisos

Fideos cocidos (sobrantes) • Huevos • Cebolla chica • Ajo • Pimentón • Pimienta • Sal • Aceite

Harina • Huevos • Aceite • Sal

pechugas de pollo 🐔 • pata y muslo 🍗 • cebolla 🧅 • zanahorias 🥕 • ajos 🧄 • pimiento rojo ❤️ • papas 🥔 • perejil 🌲 • arroz 🌾 • tomate triturado 🍅

carne picada • ajo • Perejil fresco • huevo • harina • Pan rallado • papas • manteca • Nuez moscada • Sal y pimienta • Crema • tomate triturado •

bife de bola de lomo para milanesa • huevo • partes de rebozador+ 1 parte polenta • sal y pimienta • condimento tipo provenzal • hojas de espinaca • salsa bechamel • aceite p/freír

Alitas de pollo • Caldito y medio • bandejita de verduras • Fideo Municiones

cebolla • papa • zapallito • zanahoria • caldito de verdura • de osobuco • Arroz

cebolla • morrón rojo y/o verde • papa • Cebolla verdeo • Alitas de pollo • Condimentos (sal, orégano, pimentón) a gusto • Fideos • Puré de tomate

cebolla • morrón rojo y verde • zanahoria • Cebolla verdeo • Alitas de pollo • a gusto Condimentos (sal, pimentón, orégano) • Puré de tomate • Fideos largos (o el que tengas)

supremas de pollo cortada en cubos • mostaza • salsa inglesa • Sal y pimienta a gusto • aceite onotado (aceite colorado gracias al onoto o al achiote. Se calienta el aceite y fuera del fuego se le agregan las pepitas para pintarlo. Colar para usar) • celery o apio • ajos en láminas • morrón rojo • cebolla blanca • guisantes • vegetales mixtos • arroz •

huevos • aceite • leche • brócoli congelado • polvo para hornear • queso azul • queso rallado • sal y pimienta • saborizante de champiñones • cebolla rehogada

(cortadas en dos, sin puntas) Alitas de pollo • Grasa de cerdo o aceite de girasol • Sal entrefina • (en cubitos) Cebolla • (en cubitos) Zanahoria • (en cubos) Calabaza • (en cubos) Papa • (en cubos) Zapallitos de tronco • (en cubos) Tomates perita • Puré de tomate • Agua caliente • (opcional) Provenzal •

U. Milanesas (carne o pollo) • Spaghetti • Polvo para Salsa Blanca • Leche • Ajinomoto sabor Verdura • Queso Cremoso • Orégano - Nuez Moscada - Ají Molido Picante - Aceite - Pimienta

zapallos coreanitos • cebolla • zanahoria • pimiento rojo • carne vacuna • huevos • queso cremoso • queso en hebras • sal, pimentón, orégano

espinaca • carne picada o molida • lata de picadillo de carne • Cebolla • huevos • Harina común • aceite de girasol • sal, pimienta, nuez moscada, orégano • Tuco, salsa o estofado a elección, yo hice una boloñesa

Carne de res (corte para guisar) • Arroz • Agua • Salsa de tomate o jitomate • Cebolla • Ajo • Aceite vegetal • Sal • Pimienta • Caldo de res (opcional) • Especias para el arroz (azafrán, cúrcuma, curry)

harina de maíz amarillo • leche • cebollas • huevos • morrón • queso cremoso • Sal • Adobo • orégano • manteca

Carne vacuna • Cebolla • Pimiento • Zanahoria • Zapallito verde • Papa • Boniato • Arroz blanco • Huevos • Salsa de tomate • Sal • Pimienta blanca •

cebollas • Morrón rojo • Morrón verde • Ajo • Zanahoria grande • Papa • Arvejas • osobuco • Puré de tomate

carne en cubitos • cebolla • Ajo • apio (opcional) • Puerro picado (opcional) • morron rojo • zanahorias pequeñas o 1 grande • vino blanco (opcional) • tomates en cubos • Caldo • Sal.pimienta. Laurel. Orégano. Pimentón dulce. Orégano • arroz

fideos largos secos • brócoli • manteca • aceite de oliva • queso mantecoso • queso rallado • salchichas de viena

zapallo anco mediano • carne de cerdo • zanahoria mediana • cebollas medianas • morrón • ajo grande • huevos duros • huevo batido • Queso cremoso • Orégano y romero • Sal